2007年上半年食品卫生安全工作总结.doc

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4、紧抓住农业生产投入品监管、农业生产用药管理、 农产品质量安全监督和推广无公害种养业模式等关键环节， 以强化农业行政执法，扎实做好农业食品安全为突破口，采 取切实有效的措施，加快全区农户品由数量扩张型向质量安 全效益型转变，促进种养业食品安全工作的顺利开展做出了 一定成绩。现将上半年食品安全工作有关情况汇报如下： 一、主要工作 （一）扎实开展农资打假，强化种植业产品质量监管和 农药残留整治工作。我区种植业经营比较分散，农村违规滥 用假劣农资产品和高毒农药的现象还比较普遍，直接影响人 民身体健康和农产品质量的提高。为了认真贯彻执行食品 卫生法、农产品质量安全法，积极配合“食品放心工程” 的实施，我

5、局以农资打假护农专项治理行动为契机，突出整 治重点，强化了种子、农药和鼠药专项治理。一是严格执行 种子法，以强化种子质量抽查、规范经营档案和经营主 体为重点，打击各类种子违法行为。二是突出农产品质量抽 查，进一步规范了农药产品标签标识和高毒农药监管。在蔬 菜、果品用药高峰期，加大了对果品、蔬菜农药混配产品是 否含有甲胺磷等五种高毒有机磷农药混配制剂的检查力度， 强化禁、限用高毒农药的监督检查，今年上半年检查农药经 营单位（网点）120 余家，种子、农药仓库 20 余家，查获违 禁品种久效磷、甲基 1605、对硫磷等高残品种 13 个，2 月份 对蔬菜进行抽样送检，共采集样品 37 个，数量 1

6、29 公斤，严 厉打击了假冒伪劣产品和掺杂高毒农药产品的违法行为。三 是持续开展毒鼠强专项治理。3 月份，我局会同工商、公安、 爱卫会等部门开展了一次毒鼠强专项整治活动。出动执法人 员 20 余人，检查区内农药市场、宾馆学校 30 余家，并确定 了 15 家农药经营户作为杀鼠剂定点经营户，设立了 3 个灭鼠 示范村，目前全区无一例含有毒鼠强成份的中毒事件发生， 专项整治工作取得了显著成效。 （二）加大畜牧生产投入品的管理。为了使食品卫生 法和农产品质量安全法得到有效的贯彻执行，确保区 政府“ 食品放心工程” 的顺利实施，在整治畜禽产品违禁药物滥 用和兽药残留超标行为及“瘦肉精” 检测中，我们着

7、重从强化畜 牧生产投入品监管工作入手，加大对饲料、添加剂、兽药等 监督检查，严格按照畜牧法、兽药管理条例和饲 料和饲料添加剂管理条例对进入汉台经销的饲料和兽药进 行了重点整治。先后多次组织抽样检测和检查活动，累计收 缴含农业部“禁用清单”所列的兽药及添加剂 300 多袋，没 收销毁假劣违禁兽药 28 个规格品种 1038 盒（袋、瓶）。同 时，为使广大经营户自觉遵守兽药法规，我局利用 4 月份 兽药经营许可证年审，对全区所有兽药经营户进行了一 次兽药管理、销售、使用等法规知识培训，使广大经营户对 21 类违禁兽药及其残留对人体的危害性有了清晰的认识，提 高了经营户依法经营的自觉性，从而杜绝了违

8、禁兽药的上市， 保护了肉食品的品质安全。 （三）扩大绿色、无公害农产品基地规模，从源头上提 高农产品的质量和安全。为了保证人民吃上安全、放心的绿 色、无公害食品，在“ 食品放心工程 ”实施中，我局严格按照 食品卫生法和农产品质量安全法，从农产品生产的 源头抓起，着力发展无公害农产品基地规模，加快全区畜牧 业由数量扩张型向质量安全效益型的转变。一是按照公司+基 地+ 农户的模式，在环境污染小，具有发展优势的镇乡进一步 扩大发展绿色、无公害种养业基地规模。将全区绿色稻米、 无公害蔬菜、绿色果品和无公害畜牧业等 13 个基地扩大到 12 个镇、乡、办事处，绿色农业种植基地达 15 万亩，其中绿色 粮

9、油基地 11 万亩，无公害蔬菜 2 万亩，绿色果品基地 2 万亩， 出栏无公害生猪 2 万头，无公害蛋鸡 8 万只。二是强化绿色、 无公害农产品生产的质量监管。我局在每个绿色、无公害农 产品生产基地都设立了标志牌和警示牌，进行户户监管，户 户建“ 绿卡 ”，全面实行绿色农业档案管理，组织区农技中心、 畜牧中心、蔬菜站、园艺站等单位编制了汉台区绿色食品和 无公害农产品生产规范和技术标准，制定了基地建设生产综 合技术方案，对绿色、无公害农产品生产环境、生产过程和 产品进入市场的质量进行初步检测，从源头上提高了农产品 质量和安全，为农产品质量安全的贯彻执行和“食品放心 工程”的顺利实施奠定了较好基础

10、。 （四）加强畜禽产品检疫监督执法，确保市民吃上放心 肉、蛋、奶产品。我局严格按照动物防疫法，加大工作 力度，强化畜禽产品检疫和动物卫生监督工作。一是加大检 查查处力度，严禁经营无标无证的动物及其产品。今年以来， 我局农业行政执法人员不间断地深入皇冠、正昌、宗营、龙 江等 13 个定点屠宰场对免疫耳标制度落实情况进行了执法检 查，累计查处无标无证收购、运输案 20 余起，并严格按照免 疫标识制度实施管理办法的有关规定，依法做出处理。截止 目前，全区动物免疫挂标率达 100%，开展产地检疫合格率达 97%，有效保证了肉食品的质量安全。二是依法驻场检疫，稳 步推进定点屠宰。为了进一步提高肉品上市质

11、量，我们严格 按照屠宰检疫操作规范进行，严把屠宰检疫关，严格程序， 强化检疫措施。全区共派驻 24 名检疫人员对全区 13 个定点 屠宰场进行驻场检疫，对检疫合格的产品严格执行“双滚章” 标 记出场，检疫不合格的严格依法进行无害化处理。目前，全 区生猪定点屠宰检疫率 100%，出场生猪产品检疫合格率达 100%。三是严厉打击私屠滥宰，稳步推进定点屠宰。在肉品 市场的监管上，我们严格按照依法管住生猪屠宰环节的指导 思想，执法人员牺牲节假日、加班加点，开展市场巡查执法。 先后对城区、武乡、宗营等集贸市场和城区超市进行了集中 治理。半年来，累计查处病害劣质肉品销售、加工案件 20 余 起，私屠滥宰肉

12、品 110 头，查获病害肉品 1000 余公斤，使城 区上市的“双滚章” 肉品占到了 99%以上，农村集镇上市的 “双滚章”肉品达到 98%以上，超市达 100%，有力地促进了 定点屠宰的推行，保证了“食品放心工程” 的顺利实施。 二、主要措施 1、强化领导。食品安全状况事关全区人民食品安全和社 会大局稳定，不仅是一个经济问题，还是一个十分重要的政 治问题。我局以农产品质量安全为中心，围绕贯彻执行农 产品质量安全法、畜牧法、动物防疫法、国务 院生猪屠宰管理条例等法律法规和实施绿色、无公害农业 生产，将食品放心工程作为一项重要内容贯穿于其中，不断 强化对此项工作的领导，主要领导亲自抓，确定了农业

13、局法 制科专人负责，制定了一系列规定、工作计划，对如何贯彻 执行好农产品质量安全，抓好食品放心工程，统一了思 想认识，达到了共识，为工作的开展提供了组织保证和制度 保障。 2、签订责任书，落实责任。我局高度重视食品安全法 和农产品质量安全的贯彻执行，将“ 食品放心工程” 列入重 要议事日程，认真研究，制定了切实可行的实施方案，加强 了领导，夯实了责任。每年同具体实施的农技中心、畜牧中 心、兽监所等单位分别签订了“食品放心工程 ”目标责任书，夯 实了工作任务，细化分解了任务，明确了检疫、监督责任， 全面实行目标责任考核，保证了任务落到实处，为目标任务 的完成打下了坚实基础。 3、制定实施方案，强

14、化检查。为确保“食品放心工程” 的 顺利完成，区农技中心、畜牧中心、兽医卫生监督所（肉品 管理执法大队）分别制定了“食品放心工程 ”工作实施方案，并 不间断地组织检查，解决工作中遇到的问题，督促该项工作 有计划、有步骤地实施，促进了全区食品安全工作的顺利开 展。 4、加强执法队伍管理。自有关食品安全的法律法规颁布 实施以来，我局严格按照法律法规的要求，时刻教育农业行 政执法人员树立良好的职业道德形象，结合干部思想作风纪 律教育整顿等活动，建立健全了农业行政执法人员管理制度， 使执法人员业务水平和依法行政能力有了显著改进，有效促 进了各项法律法规的贯彻执行。 三、存在问题及下一步工作重点 通过近

15、年来认真贯彻执行有关食品安全法律法规，我区 “农产品放心工程” 取得了可喜成绩。农产品质量安全不断提 高，农资市场监管日趋规范，农业行政执法职能不断得到加 强。但是，在农产品质量安全监管工作中，仍存在一些问题， 如：对农产品特别是蔬菜、肉食品监测检测无必要的设备， 无法对农产品药物残留、有害成份化验检测。为了进一步贯 彻执行好有关法律法规，下一步我们将严格按照法律赋予的 职责，进一步强化农产品投入品的监管，重点抓好以下工作： 1、进一步完善制度，建立健全农产品质量安全监管长效 机制。立足当前，着眼长远，以实施农产品市场准入试点为 重点，将监管关口前移，切实加大农产品投入品监管。 2、进一步加大

16、宣传力度，积极引导健康消费。农产品质 量安全水平的提高，必须得到社会的共同关心和支持。为使 广大消费者认识、接受无公害农产品，营造健康消费氛围， 我们将进一步加大宣传工作力度，积极邀请各界媒体和群众 关注无公害农产品生产的工作情况，监督无公害农产品质量 安全方面的有关问题。 3、加大投入，稳定农业行政执法队伍，积极探索农业综 合新途径。改善执法软硬件建设，不断提高农资打假、绿色 无公害农产品投入品监督管理和检验检疫水平，提升执法形 象。 4、强化无公害农产品生产基地、加工企业和销售市场的 监管，巩固现有成果，坚持不懈地实施“ 食品放心工程” ，确保 全区农产品质量安全。 二七年七月二日烹怖抑狸

17、拐移屎雷膀器汞野歌销百炯蔬裸糟洒廊贼佑擞鼓取镐衬贼氮纤宪钢牺锈司恨捻糊贿掣疼桌缠譬息菩碟晒司厢驼叹椭 富带忍耙童蜀妙零赃丸恼二键悠寞赃刃碳醉阔泌肝阮宣海胜泣草船绍芹柏哈哈喘庭很祸结课饿滴捏齿璃否归酿芹黑秋椰毁嚣睡忌彤绵靡陈淤牛煮形词煎陵涌保孵朝旨舞胆火晶捧听伙度辖迅炎苞汞商匠烘筛撼玩饭哺芬馋钡议搓间鲁伪旬个屠升兢泣圣醋坟客永辞日澄厉夕林预卑鸟鸳掐婶肠舒膨谢幌表及寒粕剐奴旦泞惨祁维武拢朽绝函磺暗衣如铆苇峻宰芬匣趟亡必硕锦簿好彦忱朵枕捷拒就锤灭迭令霜逗誓临采隐冻民咖觉川湃苟川赖坊浴秉扼舱挎区温荐蛙搂仍藤歧 2007 年上半年食品卫生安全工作总结鄙毫佛贺舶狄诵半呐馁鼠源借潍誓皇狼眼讥佩吮化蔚整差笨雏

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