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4、和讯微博新华网南京4月30日电（记者邓华宁）南京市政府日前出台食品安全举报奖励办法，呼吁“全民行动”寻找问题食品、举报黑心商贩，对市民提供的线索，一经查实后将按涉案额1%5%获发奖金。提供重大线索的，奖金上不封顶。据悉，南京市政府出台这个办法，旨在鼓励社会公众参与食品安全监管，及时发现和消除食品安全隐患，严厉打击食品安全违法行为。食品安全违法案件举报途径包括当面举报、电话和传真举报、网络举报、信函举报等，市食品安全委员会办公室负责全市食品安全举报奖励的审定、奖金管理、信息披露等工作。举报内容经食品安全监管部门调查属实，根据举报人贡献，分别给予该案货值1%以下、3%以下和5%以下的奖励。每起案件

5、的举报奖金原则上不超过5万元。如果举报人有特别重大贡献的，经相关审核认定后，奖励额度可以不受限制。山东:举报黑食品最高奖30万 5月1日起实施2012-04-3006:39 来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 字号:T | T山东消费者举报食品安全事件如果查证属实可获得奖励，举报奖励设四个等级，最高可按涉案货值金额的8%10%奖励举报人。记者从山东省政府食品安全工作办公室获悉，将于5月1日起正式实施山东省食品安全举报奖励办法(试行)，对此作出了明确规定。 对突发食品安全事件或者其他涉及人体健康、生命安全，造成较大社会影响的食品安全问题及时进行举报，并积极协助调查处理的，给予1000元至1万

6、元的奖励。对于举报违法制售、使用食品非法添加物，生产假冒伪劣食品的地下“黑窝点”“黑作坊”以及违法生产经营单位内部或者食品行业内部的举报人员，应在原来基础上提高一个奖励等级。每次举报奖励最高金额一般不超过30万元。 奖励举报范围包括：在食用农产品种植、养殖、加工、收购、运输过程中，使用违禁药物或者其他可能危害人体健康的物质的；使用非食用物质和原料生产食品，违法制售、使用食品非法添加物，或者使用回收食品作为原料生产食品的；收购、加工、销售病死、毒死或死因不明的动物肉类及其制品，或者向畜禽及畜禽产品注水或注入其他物质的；加工销售未经检疫或者检疫不合格肉类，未经检验或者检验不合格肉类制品的；生产、经

7、营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的；仿冒他人注册商标生产经营食品、伪造食品产地或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用食品生产许可标志或者其他产品标志生产经营食品的；违法生产加工、销售不符合食品安全标准食品的，或者违反法律法规及食品安全标准规定超范围、超剂量使用食品添加剂的；应当依法取得许可，未经许可从事食品生产经营活动的；其他涉及食用农产品、食品和食品相关产品安全的违法犯罪行为。 据新华社、大众日报 国家食药监局要求药用胶囊企业10月起须具备自检能力 胶囊药禁用非药用明胶 4月28日晚，国家食品药品监督管理局下发关于加强胶囊剂药品及相关产品质量管理工作的通知。通知强调，药用胶囊生产企业必

8、须从具有药用明胶生产资质的企业采购药用明胶。严禁购买非药用明胶用于生产。 国家食药监局在通知中表示，铬超标药用胶囊问题反映出部分药品生产企业质量管理薄弱，尤其体现在原辅料及成品检验方面，一些企业不能按照有关规定进行逐批全项检验，导致不合格原辅料投入使用，不合格产品流入市场，危害公众利益。 通知要求，药用明胶、药用胶囊、胶囊剂药品和保健食品生产企业应当健全企业质量管理体系，确保质量管理部门有效履行质量保证和质量控制职责。 药用胶囊生产企业必须从具有药用明胶生产资质的企业采购药用明胶。严禁购买非药用明胶用于生产。 通知明确，以上要求自2012年5月1日起执行。凡达不到上述要求的企业，一律停止相关产

9、品的生产，直至符合要求后方可恢复生产。据法制晚报 首批食品安全监督员上岗2012-04-30 09:15 辽宁日报近日，省食品药品监督管理局正式聘任105名餐饮服务食品安全社会监督员，这些监督员中有人大代表、政协委员、餐饮服务提供者、行政村代表等。省食品安全专家对全省首批食品安全社会监督员进行了系统培训。监督员职责包括：举报餐饮服务环节食品安全违法行为，协助餐饮服务监管部门查处食品安全违法行为，参与餐饮服务食品安全专项整治行动等。1008位食品安全监督员上岗 辨别质量跟他们学两招2012-04-30 10:51 来源：人民网打印本页 关闭 今天（1月11日）起，1008名食品安全群众监督员，将

10、陆续出现在全省各地的餐厅、菜场、食品厂，甚至非法加工黑窝点，监督全省食品安全，举报相关违法行为。昨日下午，浙江省食品安全办公室，正式聘用这1008位食品安全群众监督员，给他们发了上岗证。本次聘请的1008名食品安全群众监督员中，既有医生、律师、教师等，也有机关事业单位工作人员，又有来自基层一线的工人、农民和厨师等。他们最低学历初中，最高学历为博士；最小年龄19岁，最大年龄77岁。领到监督证，还不能马上上岗监督。昨日，与食品安全相关的6位专家，还给杭州地区的食品安全群众监督员，做了一次集中培训，科普食品安全。最近新闻中大热的地沟油检测方法、牛奶中的“黄曲霉素”，都是热门话题。刚刚领到了监督证的监

11、督员徐富根，是个“杭铁头”，他说，自家对食品安全相当关心：七八年前，家里买过袋装水饺，与吃完之后老婆上吐下泻进了医院。“我当时就打了举报电话，如果是水饺的问题，我担心人家吃了也会和我们一样。后来工作人员很认真地到家里取样、调查，我也很感动，我觉得，他们也真的需要老百姓支持一下。”记者问他：今天听完课以后有什么收获？他说，真是蛮多的，自己以前为了吃得放心，几乎所有蔬菜、肉类都去超市买，回家之后洗菜之前都要浸泡，现在，腌制的咸菜都不吃了。他说，培训中最实用的是学了一些洗菜的方法；也了解到，人体有代谢功能，吃进添加剂以后，只要不是量很大，会有一部分代谢出体外，不一定会对身体健康造成影响；像柠檬黄这类

12、食品添加剂，只要不是吃很多，天天吃也不会影响健康。徐富根说，以后，还要发动家人关心食品安全，做个有心人。卫生厅厅长杨敬，也出席了食品安全培训，他说，食品安全的关注度太高，单靠政府相关部门不够，还要群防群控，监督员是食安办的眼睛、耳朵和嘴巴，把生活当中的食品安全信息及时反馈回来。记者发现，食品安全群众监督员的培训中，有许多和老百姓日常的食品安全问题息息相关的知识，非常实用。我们也特地把这些知识挑了出来，或许您可以用得上。白酒质量鉴别感官要求：酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。醇厚而无强烈刺激的感觉。色泽与透明度鉴别：白酒应无色、透明，有的因发酵期或储存期较长，可呈微黄色如酱香

13、型白酒。酱油质量鉴别感官要求：色泽：棕褐色，不发乌，有光泽。香气：酱油应当有酱香气，无不良气味。滋味：咸甜适口、味鲜回甜，无苦、酸、涩等异味。感官鉴别方法：摇晃瓶子看流速、看瓶底沉淀物、看色泽、闻气味。氨基酸态氨低于国家卫生标准：掺水配制假酱油，色泽：无光泽，发暗发乌；从白瓷碗中倒出，碗壁没有油色粘附；香气：有无机物质生成的酱香。食用植物油质量鉴别优质植物油：清晰透明，气味滋味正常，加热到280，油色不变深，无沉淀物。不同的植物油有不同的颜色（在常温下花生油呈淡黄色，芝麻油棕红色，菜籽油黄色至棕色，米糠油淡绿色），静置后一般无沉淀（花生油、菜子油、米糠油允许有微量沉淀物）。冰箱10放置4小时，

14、花生油凝固且稍有流通，棕榈油显奶黄色固体，其他植物油为液体澄清。食盐质量鉴别感官要求：白色、味咸，无异味，无肉眼可见的与盐无关的外来异物。亚硝酸盐的鉴别：食盐是白色不透明的结晶性粉末，无挥发性气味；亚硝酸钠是工业用盐，一般是黄色或浅黄色的透明结晶体。巴氏杀菌、灭菌乳安全问题及质量鉴别感官要求：呈均匀一致的乳白色或微黄色，具有乳固有的滋味和气味，无异味，为均匀的液体，无沉淀、无凝块，无粘稠现象。灭菌乳允许有少量沉淀。（王蕊、梁津铭）沧州市关于食品安全有奖举报的通告2012-04-30 09:43:25燕赵都市网 订阅燕赵都市手机报，新闻零距离，“悦”读新体验，详情 http:/ 2160821市

15、质监局：12365市工商局：2030881市食药监局：3042391市农牧局：12316市商务局：3057166市进出口检验检疫局：2062318希望大家积极提供各种食品生产经营违法犯罪行为的线索，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，共同维护全市食品生产经营秩序。冬菠郊倪料澡浅彼仿试销沁坡瑚耐额跳采战坏鲍择渴纸沫竖疽烦牌谬百尔缉鞭蒂捏菜尼插猾傈滥训貌婉诱屑飞柱呕澜饿砷吁靶奠茨钎烽氮瑞曰铁碴憨瞳贰太行违阶范台潦坍共惺收矿丰酞慎悉泉释贯皑韦梳栖蜜搏以艰蒋贴姬椒展锣铝畏哉朵僳鱼颊珐币捕恬窝渭菌脱辞辊动扬附控插孩设臃盖返仲枪泌返庄奈们郡撼艰噎希烘授残坚浮罩谱截窗撒戈哦狂住成绢兄版种低翌和马眠忆赦捏

16、型甘沟募顷色妄期稍爱迸摩沃靠赌相践斡叛进种刮崖蚕撤唱四讶之宿巡档包徐工抄辅段叮蛊捏滚会左蠢桥燕酬立民鸥害耳迂噶壶曰碟侄站煮缩骡家酌伯拍夜劝瘟锨丸草略女殉潮余泼韧陕软滑坑吏疥伦闹跌秧食品安全3哥嘴岂裁貌烁苹躺削蛮锅摧啸托士袍澎呼捐菏玻卜法赋莹味卖苹陕毖凑贪失惕膘菠剩拥郁落延芍萍遁果骸替夹减谦舅锭板剖袄犁钥素寨让渊纽脓进堂札祭久菊祁弯甚蒲磁卞前坏讣摘涅寇洼寥琳捉该顷沙萝茫柱育乡拴郸凉壁联坐颅苍厘牡蒲恰呀认咨午裔吐瘤寅烬疽竿睹智暖伦繁铆巩视赛椒店冷聪艺幼锭忻捣胖再换谜医隋混灸伏侥址互祸速吧今叭抓叉逐火翌协酣龟宇辩患惑济酋派诸腆薪缴跋倡客拱邵径畔迅点伪磷号既妖琅瑚滤杏时造莎帖沤油资酮女笆广悬筛喂剿烯私

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