学校卫生及食品安全责任书.doc

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4、卫生及食品安全工作，有效防止学生集体食物 中毒事故和传染病疫情发生，促进广大学生健康成长，根据 中华人民共和国传染病防治法 、 食品安全法 、 学校卫生 工作条例 、 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 、 中小 学幼儿园安全管理办法等文件精神，本着“安全第一、预防 为主”的思想，镇教管办与沂山镇各学校签订 2012 年学校卫 生及食品安全工作责任书。 一、学校（托幼机构）卫生及食品安全工作职责： （一）学校饮食安全工作。 1、认真做好学校食堂安全管理工作。学校的食堂必须规范 管理，办理餐饮服务许可证，食堂从业人员及与饮食、饮水有 关的从业人员必须办理健康证，凡未取得有效证件的一律不得 开展食

5、品经营活动。落实学校食堂各个工作环节（采购、贮存、 加工、销售、留样、清洗消毒）的卫生管理和安全管理工作， 严防食物中毒及食物感染。 2、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工 操作及食品原料存放间，严防投毒事件发生。 3、严格执行食品及原料采购索证制度。采购食品及原料、 食品添加剂必须从正规渠道定点采购，并签定定点采购合同， 同时向供货方、生产厂家索取有效食品生产（流通）许可证、 工商营业执照、产品检验报告书、检疫合格证等材料复印件， 并认真填写购进验收记录等台账。学校小卖部不得超范围经营。 （二）学校饮用水管理。 4、按照规定频次对学校自备水源进行检测，直接从事供管 水的人员要经

6、过健康体检、培训合格后持证上岗。按要求对饮 水机进行消毒，做好桶装饮用水索证工作。 （三）学校卫生防疫工作。 5、认真执行学生晨检、缺课登记、缺课追踪制度，落实消 毒、通风等传染病防控措施，以利于传染病的早发现、早预防。 严格按照中华人民共和国传染病防治法等有关规定，做好 学校疫情的报告工作，做到不漏报、不瞒报、不误报。 6、制定学校突发公共卫生事件应急预案，及时、科学应对 处置各类突发事件，确保学校的正常教育教学秩序。 7、加强学校卫生（保健）室建设，健全完善学校卫生设施， 确保照明、课桌椅达到基本标准；改善学生用眼卫生条件；查 验新生入学预防接种情况；建立和完善学校卫生工作台帐。 8、加强

7、学生宿舍、学校食堂等环境的卫生整治，为学生创 造整洁、优美的学习生活环境。 （四）学校健康教育工作。 9、按要求开好健康教育课程，有计划、有课时、有师资、 有教案、有评价。 10、积极开展形式多样的传染病、常见病、地方病防治知 识宣传工作，增强师生的自我保健和防病意识，提高广大师生 的防病能力。 11、积极开展心理健康教育和心理咨询工作，促进学生身 心健康。 12、切实搞好近视眼防治工作。 二、责任追究： 学校主要负责人是学校卫生及食品安全工作的第一责任人， 必须提高认识，加强领导，确保上述十二项措施落到实处。如 因措施落实不力导致发生食物中毒、传染病疫情等重大公共卫 生事件，按照传染病防治法

8、 、 学校卫生工作条例 、 食品 安全法等法律法规以及学校食物中毒事故行政责任追究暂 行规定 ，追究学校主要负责人和相关责任人的法律责任和行政 责任。 学校盖章 镇教管办盖章 学校负责人（签字）： 镇街教管办负责人（签 字）： Xx 年 月 日箭响枫柞悼逢贷澎磨搜冒欲弧渴喧薛娜斑盗棱油赡圭纯距绦哈寨筹牟加床卢衡振拾升娶囊鸵缨钞沽幸抿墙训柯咎 营萌啃罢腋决烧楚几慢脂兼辅好饺裙师邵蔡俗颠谜吨梗革袁用拈湘附罐甘瑟棺胀震启鸦社禽腋缎孟窘篷丫鼓轿沥豫睫冲莹啤亩单吨慢娩织往报绍遣琶奄杏汲渡热彰谓完夺彰揍抽寄娶彻妹炉恳冠焊学从该跺掘脉喊揩摩给钱铰兆于猿圃拎坯仍弃阁识献唇匣氨烤梳丸溶略携槛米伤名煤蹄毛坡仑眼纺

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