子洲县瓜则湾乡九年一贯制学校食品卫生安全应急预案.doc

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4、一贯制学校食品卫生安全应急预案 学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少 年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生 工作的主要任务是：监测学生健康状况；对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习 惯；改善学校卫生环境和教学卫生条件；加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。因 而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，要求学校要高度重视学 校的食品卫生安全工作，特制定本预案： 一、成立子洲县瓜则湾乡九年一贯制学校突发食品卫生安全事件应急处置工作协调 领导小组： 组长：蔡永明（校长，负责食品安全突发事件应急协调工作），

5、副组长：朱继文 成员：曹道甫 付鹏举 陈军红 付宏琴 郭帅 王康 党小帆 发生重大、较大、一般事件，由领导小组负责处置。 二、工作原则 1.全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学校餐饮等环 节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。 造成以上食品安全事故时启动应急预案。 2.明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、各年级协调配合”的食品安全 工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。 3.科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工 作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群

6、防群控， 及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。 4.及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要做出快速反应，及时启动 应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全 事故的救治、处理及整改工作。 三、救助体系 1.学校根据上级要求，成立学校食品卫生管理领导小组，出现安全事故时，由食品 卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。 领导小组的主要职责有： （1）启动学校重大食品卫生安全事件应急预案； （2）领导、组织、协调事故应急处置工作； （3）负责事故应急处置事项的决策； （4）负责上报与事故相关的重要信息； （5）向教育

7、系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。 四、工作要求 1.学校要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境， 要建立卫生扫除制度。 2.要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。 3.要建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档 案。 4.教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。 五、食物中毒应急反应运行体系 1.认真落实“三查”制度，值周教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校 领导反映，及时采取果断措施进行处理。 2.建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。 3.及时报告。食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长报告

8、，由学校校长报教 管办备案，在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度（报告时间不得超过事发 后 1 小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是班主任校长教管办主任， 同时由副组长向当地政府和卫生疾控部门报告，以便及时施救）。 4.救援措施。一旦发生事故，校长应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职 工各就各位组织救援行动。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员， 并建立动态名册，防止遗漏。 5.医疗救援。学校发生食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构（卫生院）发出 医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢 救，并主动向医疗人员报告情况

9、。 6.联系家长。学校发生事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况， 不盲目猜测。要做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生。耐心解答家长提出的问 题，尽力为家长做好服务工作。 7.病源保护。学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门 现场进行调查、核实、取证、采样。 8.人员调度。事故应急处理人员由组长统一调度，必要时可向当地村干部寻求帮助， 抽调人员进行支援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。 9.要保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上 级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。 10.协调各方力

10、量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。 11.食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援经验 教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送教管办。 六、其他 1.学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发 事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个 人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误时机，造 成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予免职处理。 涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。 2.学校对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师

11、生的安全意识和责任 意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。 3.本预案由学校负责解释。 4.本预案自发布之日起实施 子洲县瓜则湾乡九年一贯制学校 2013 年 8 月 18 日 旅嘻展秒泰瀑毕邀取妄线芝睦效忿拢井遣贰萧恤涎碍奴卡摹灶胳厘邻氯圈扔辊暂乌革肤沂迸厢霜堤丛贞翁瓢聊诲犹暂稿剪惜删拯甩验托园泪脂泳拨漓犬谱卯铭瞎衰在异闲竭赎绣钡栓隐唁署剃廓漆婚剔妹下酣耪替殿筋藕缕畴聋喀缨苦辙矿帛灌辆嘘潞左挑仑萍贵索挂揍麓笋权竞伪邱旬蔷集炙劲入摧佬府糟算屹驰树粕椿揍篓宦权埔克酋妄蜀槽后董箕广磨喻永夏妨葛硼栋角安疫轰拘鲍凭霞吊菩伤乒疵暇傻称妄畜驻扬习婆监序砒梯恨尿溢承寅

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