企业员工食堂菜谱[1].doc

1、深圳食堂承包一周菜谱（八元/天） 日期 早 餐 中 餐 晚 餐 一 包子、蛋糕 油苏 三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、 牛腩、炖萝卜、炒豆 豆、炒尖菜 猪骨海带汤 红烧鱼块、猪肉炒豆 干、 五杯鹅、炒南瓜、炒 菠菜、玉米骨头汤 二 馒头 猪肝炒粉 麻圆 皮蛋瘦肉粥 姜葱烧鸭、猪肉炒花 菜、生炒猪舌、炒胡 瓜生 炒大白菜 鸡爪煲鸡骨草 荷兰豆炒腊味、猪肝 炒洋葱、 白切鸡、炒豆腐干 炒生菜 马蹄猪骨汤 三 扬州炒饭 火腿炒面 茶叶蛋 粟米骨头汤 红烧排骨 红烧全鱼 清炖猪手 炒豆芽 蒜蓉菜心 鱼头豆腐汤 西芹炒猪肚 牛腩炖萝卜 油炸白带鱼 炒木瓜 炒芥菜 猪骨煲菜干 四 花卷 咸卤蛋 油条 白粥 尖

2、椒炒鸡杂 猪肉炒尖椒 红烧肉 煮猪红 梅菜扣肉 三杯鸡 鱼煮水豆腐 炒青瓜 炒包菜 豆芽猪骨汤 炒上海青 猪骨煲清补凉 五 包子 炒河粉 鸡蛋饭 青菜肉片汤 白萝卜烩牛肉 梅菜扣肉 酸甜排骨 炒冬瓜 炒小白菜 猪骨莲藕汤 花生焖猪手 鸡腿炒尖椒 粤式咸卤蛋 炒马铃薯 炒时菜 鸡肉炖黄芪 六 馒头 小茏包 蛋卷 三鲜汤 白萝卜焖鸡亦 午餐肉炒粉丝 潮州卤鸭 炒黄瓜 炒通心菜 肉片金针汤 黄瓜炒肉丸 鸭肉炖荷南豆 红烧牛腩 炒萝卜 炒高丽 冬瓜猪骨汤 日 牛肉片 火腿炒面 炒河粉 白粥 清蒸鲩鱼 叉烧肉 鸡亦炒花兰豆 炒西芹菜 炒上海青 冬瓜哈蜊汤 香芋炖排骨 花菜炒肉丝 红烧松子鱼 煮猪红 炒大

3、白菜 排骨萝卜汤 企业员工食堂菜谱（九元/天） 日 期 早餐 中餐 晚餐 一 扬州炒饭、馒头 油条、包子、 排骨马蹄汤 红烧排骨、白切鸡、 红烧茄子、拌青瓜、 炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、 干扁四季豆、凉拌三丝、 炒木耳菜、枸杞猪肝汤 二 蛋卷、炒饭、 炒面、小笼包 豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒 大肠 炝炒莲藕、红烧豆腐、 炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉 炝炒莲藕、清炒丝瓜 上汤菠菜、冬瓜骨头汤 三 卤鸡蛋、花卷 面包、油果 绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排 骨、 酸辣土豆丝、鱼香茄 子、 炒西洋菜、菜干大骨 汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹 虎皮尖椒、红烧金瓜 炒大白菜、乌鸡药材汤 四

4、炒菜饭、馒头 肉包 海带骨头汤 辣子鸡、青椒炒猪耳 红烧冬瓜、素炒青笋 丝 蚝油生菜、香菇肉片 清蒸鱼、牛肉炒西芹 炒豆角、炒胡瓜 炒苋菜、排骨萝卜汤 汤 五 花卷 葱油饼 麻圆 绿豆糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒 鲜鱿 韭菜烧猪红、红烧丝 瓜 蒜茸菜心、西红柿蛋 汤 萝卜焖牛腩、猪肉炒香 干 炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐 炒茼荷菜、莲藕骨头汤 六 炸花生米 豆沙包 馒头 鱼片粥 清蒸畹鱼 午餐肉炒粉丝 炒豆腐干 干炒苦瓜 蒜茸通菜 金针菇鸡汤 姜葱烧鸭 清炖猪手 炝炒黄豆芽 炒木瓜 炒小白菜 白蛤煲绿都 日 三鲜粉 肠粉 油条 馒头 洋葱炒鸡亦 香芋炖排骨 炒西兰花 大白菜炒粉丝 炒芥菜 西洋菜鱼骨汤 油

5、炸带鱼 生炒猪手 凉拌西红柿 剁椒蒸香干 炒上海青 粟米排骨汤 深圳餐饮管理公司食堂菜谱（十元/天） 日 期 早餐 中餐 晚餐 星 期 一 馒头、花卷 肉包子、香菇菜 包 豆沙包子、甜酒 蛋 香菇烧鸡、红烧排骨 回锅肉、烧冬瓜 炒时菜、鱼头咸菜汤 辣汁牛仔肉、油榨带鱼 烧鸭炒蒜心、炝炒土豆丝 炒时菜、海带大骨汤 星 期 二 蛋糕、面包 蛋炒米粉、肉炒 河粉 牛肉火腿炒面 绿豆稀饭 白灼大虾、青椒炒猪 耳 西芹炒香肠、红烧豆 腐 炒时菜、猪骨煲清补 凉 洋葱猪扒、尖椒炒鱼丸 萝卜焖羊肉、清炒丝瓜 炒时菜、冬瓜骨头汤 星 期 三 面包、油条 麻球、咸蛋 茶叶蛋 马蹄骨头汤 清蒸畹鱼、青椒炒大 肠

6、凉瓜炒牛肉、炒时菜 清炒青笋丝、冬菇鸡 汤 土豆烧鸡块、盐水鸭 藕片炒肉、虎皮尖椒 炒时菜 凉瓜黄豆猪骨汤 星 期 四 三鲜汤 油果 花卷 蒜苔炒肉丝 西芹炒鲜鱿 剁椒田鸡 鼓汁蒸排骨 红烧牛腩 酸豆角炒肉 炒河粉 南瓜饼 炒菜饭 炒青瓜 炒时菜 玉米猪骨汤 炝炒黄豆芽 炒时菜 沙参玉竹老鸭汤 星 期 五 煎蛋饼 炒面 葱油饼 炒花饭 卤鸡蛋 皮蛋猪肝瘦肉粥 烤鸭炒青椒 猪肉炒青笋 椒盐虾 炝炒莲藕 炒时菜 枸杞猪肝汤 三杯鹅 平菇炒肉 炸鱼 油淋茄子 炒时菜 金针菇肉沫汤 星 期 六 牛肉火腿炒面 牛肉面 酥皮面包 火腿炒面 肠粉 豆浆 辣子鸡 酸菜炒猪肚 圆椒炒肉片 炒豆角 炒时菜 菜干大

7、骨汤 凉瓜焖鱼腩 火腿炒豆角 西芹炒腊肉 炒三丝 炒时菜 马蹄鸡爪汤 星 期 日 扬州炒饭 麻圆 馒头 豆沙包 包子 白粥 红烧肉 猪心炒蒜苔 西芹炒牛肉 韭菜烧猪红 炒时菜 粟米排骨汤 猪脚炖花生 水煮鱼片 洋葱炒肉 炒豆干 炒时菜 萝卜丝鲫鱼汤 员工食堂特色小炒菜谱 糖酸排骨 猪肉炒酸菜 东坡香菇鸭 脆皮炸肠头 烧鸭炒辣椒 腐竹扣肉 火腿炒豆角 五香羊肉 鲜菇扒鸭掌 回锅肉 酸梅蒸排骨 鲜菇牛肉 油泡鸡腿 猪心拼蒜心 红烧鱼块 金银炒滑蛋 油鸡亦 清远白切鸡 咖喱鸡煲 火腿烧豆 角 韭王牛肉 麒麟凤爪 鸡肉炒青 椒 猪肉炒花 菜 鸡亦炒西 芹 猪肉炒腐 竹 蛋炒西红 柿 猪肉炒尖 椒 鸡什

8、炒四 猪肉酿节瓜 麻油凤爪 酸甜排骨 五香排骨 红烧排骨 清蒸排骨 蒜香排骨 尖椒排骨 纸包排骨 啤酒鸭 尖椒鸭下巴 潮州卤鸭 白切鸭 鼓汁鸭 烤鸭 脆皮鸭 猪手炖花生 卤猪手 生炒猪舌 红油心舌 兰豆炒猪心 鱼香腰花 蒜心炒腰花 嗜嗜鸡 三杯鸡 酱油鸡 胡椒鸡 辣子鸡 咖喱鸡 牛腩萝卜 凉瓜牛肉 白切牛百叶 红油毛肝 潮州牛丸 麻辣牛肉 脆皮鹅 麻辣土豆丝 青炒蒲瓜片 菠菜粉丝煲 酿冬瓜 干炒凉瓜 凉伴麻辣 麻婆豆腐 酿南瓜 家常豆腐 麻辣黑粉条 炒包菜 炒生菜 炒小白菜 炒菠菜 炒冬瓜 炒空心菜 炒大白菜 炒青瓜 骨头海带汤 西红柿蛋汤 排骨萝卜汤 木耳蛋花汤 西洋菜鱼骨 汤 香菇肉片汤

9、猪骨煲菜干 乌鸡生地党 参 鸡爪煲鸡骨 草 猪骨煲赤小 豆 猪骨煲粟米 猪骨莲粟 鸡爪煲花生 白鸽煲绿豆 香麻炸鸡 红烧肉 脆皮猪肝 南乳炆猪手 蛋炒凉瓜 冬菇牛腩煲 辣椒炒猪肝 牛肉炒苦瓜 香肠炒四季 豆 韭王炒蛋 瘦肉蒸咸蛋 白云猪手 生姜炖狗肉 季豆 猪肉炒咸 菜 鸭肉炖香 芋 鸭肉炖酸 梅 午餐肉炒 粉丝 川式咸皮 蛋 猪肉炒青 瓜 鸡亦炒豌 豆 猪肉炒豆 干 烧鸭炒豆 角 午餐肉炒 洋葱 牛腩炖萝 南乳猪手 咕噜肉 梅菜扣肉 红烧肉 叉烧肉 东坡肉 咸鱼蒸肉饼 鲜菇肉片 回锅肉 松子鱼 红烧鱼 酸甜鱼 炆塘虱 烤鹅 五杯鹅 大蒜豆仔鱼 宫保鸡丁 榨菜蒸滑鸡 蒜泥白肉 银黄鸡柳 猪肉炒木瓜 炒菜心 炒红萝卜 炒丝瓜 炒豆芽 炒四季豆 炒香麦 炒高丽菜 炒油炸茄子 炒芥菜 酱烧茄子 糖醋椰菜花 酱烧苦瓜 麻辣豆腐 猪骨煲清补 凉 冬瓜骨头汤 紫菜蛋花汤 豆腐鱼头汤 瘦肉豆芽汤 黄花蛋汤 三鲜汤 马蹄骨头汤 金针菇肉丸 汤 乌鸡炖黄芪 白果炖老鸭 乌鸡生地炖 水鱼 冬瓜蛤蜊汤 粉葛煲鲮鱼 骨头煲霸王 花 豆腐汤 卜 油炸白带 鱼 猪腿炖黄 豆 鱼煮水豆 腐 鸡腿炒木 耳 粤式咸卤 蛋 鸭肉炖荷 南豆 火腿炒四 季豆 葱蒸鸡蛋 鲜笋炒牛 肉