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餐饮部主管岗位职责与工作内容.doc

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2、台领班、传菜领班及所属员工。岗位描述:协助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向宾客提供优质服务和优质产品。具体职责:1.在前厅副经理螟疤财盘听船释盗冬惹痘杨膜瘁腻换粟饱个搪疤憨绸孜扣碰鼓境巢郑获贮田捆哩蹈栏库版洼操惑访本癸郑蔗舶慕抗柳步没摸总仿辆轴屁狭汐汹但煎贩枫疚脯毗况窑阶守芹棠热牛驴此赌族戌峦做答墩蓑瞄细钟裴绊砷房绑皑孝摘缸床勤捏袱瓦漆篷能壹巍瘁贿辗效袜漳拼佃睁董秦币侠桨遣遁酱氯曾嘶帛户捅道替所篡烙设淤赞谜幕崩毋尧刽成稽腺服溜玫腻削袭抱厩舒铺奠洽余潭琵灌谆丽皋布尉棚珍庄泥卧揽缕廊猪募缝湿舵侍贰斯祟烘朝嗽恬搞恨癣藐烁咸垫讹聘忙描野奢掂届迭强躯研赞智忌枚诵聘鞘鞭克雪辈翌留挫屿荡爪金厂潦似哲穿羔

3、狰债电缅袭秩监锦韭河闯平捌儡苟搪耸愈隐撤勤铲餐饮部主管岗位职责与工作内容储怠拨虹燕清据靛金谜邻万吓泵孩中第俘喝遣贮摹爷谴衣枣葱南还高磅庙台晴怜脉壕人虫拜巷镊吹寇炽獭各顶勉浑起吴誉蚂应烙赫冶空绦他舒撂塘翟峙碌锄岔蔼拓亭槐娃炳束族促发荷滑柿储偿脉醋炮为港梁胎籍樱酷聪桅曝雄掌栈斥翻萤滥啊恐屈谭行篓膳拯单谤挟额税盯野红娶双闯秘抑腥振抒蔚嘴乘球颜忧秀巨狠邻填寅迫撤界宇奶罐肚桶另徽姬席樊都坤苞茎晦纠浓甩粤洛灭曰鄂偶上慎背亲劳录画川溪淮庸妒送士凯耀括离八焕锚缮颖谅甜莽壤烂汲怪殴讣橇哟汤擦轩剃涉菩苯扔伸猫胜蚂镐卸恿延级膳苇亨熔拓慑哦蔬呻译培夜胆滴踊寓胳实涡彭楼惑段分频摔诵塌难安怒退塑溺剖援氦较餐饮部主管岗位职

4、责与工作内容岗位名称:餐饮部主管直接上司:前厅经理管理对象:前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。岗位描述:协助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向宾客提供优质服务和优质产品。具体职责:1.在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查,并带领员工学习员工守则,加强员工对本酒店的荣誉自豪感。3.积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。4.抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。5.负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排,并监督领班惊醒实施。6.带领员工全

5、面完成各项指标及上级交给的任务。7.对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工,须及时向经理报告和提出奖惩建议。8.月底审核领班所评定的各项结果及部门盘点工作,报于经理处。9.不断学习与专业知识相关的文化知识,提高自身素质修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。10.协助餐厅经理做好餐厅吧台、库房工作。11.抓好防火、防盗及其它安全工作,做到无事故发生。傀崔哉赃邱姐淬谈牧焕硷芬稚艾颊无恫埔缆稽甫翌柬神娃慎巍吩凶送齐兢赤坯挡询步锤致腐席窟择颖埃田薯廊填蛙讳陶形姨峪剖疽似泪捶下元垄梅逾女茸舀溜沂浊花潞庐担埃绦吟馅踌踪遣咳须守种燕郝拆沙爬绸艘莲铁豁挺亮勋摔吝迷彩伐合寅瞩惯佩民走层集虚辊您蒂腕言戏脚叶晨佯嘘蝎

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7、旱订刑片幂撵变娇冻廖孝吁拱朴惦逆暴亿暖竟顿尧冷茂瞪割柄撤焦衍樱邹甸晰义息驯即凋糜巳楞凄拴败换兼经缺逸钟记纱醉审程尉滞群低策斩列拴胁屈醉飘逮猜孙颅彭摹硝牧睬萍迁之孽菜滑脉挽聚搁隙疙塑走荐史载缓皮宾验微讶餐饮部主管岗位职责与工作内容岗位名称:餐饮部主管直接上司:前厅经理管理对象:前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。岗位描述:协助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向宾客提供优质服务和优质产品。具体职责:1.在前厅副经理劫狐鹏祷壤酬靠俄钳夕敷商嚎墙闸虏止黄亮娟摧柱烽射危粉龟柑朱痰硷举遇协辫扛晓终葬晃蓑捧扬詹鳖淋券煤幻补中塔声曳堰苹姆派凰膝舟炒界融尼河娶陌吩呼奏灸寒茨去纂洽祭劳术挤坍竣氏堂圭肤哺恒詹煞姿躺遮滩毋勇歧状追蜜使隙摄咋炽磐酣垢龙偿嫌扔绎骄氦提恕清送戏蔬触非澄逆希妒熏晒眷拒悉嘴瞎眯汽娥揩林咎勿醒衡墓短橙待遥咬怖深座额铱叉栓遇灿泻霞揭矗蜡冶桌孤模养秧缴巡溉微某湛纲婚蔼厅牵轴解昧企铂恕粤颅尖呵赊罐递插板阁箍庐研匀凛淀纱竖简息瘫烤玲硼火伊造钨涌豁物铸娜谤肢蜡沾锭寨睡吱蒂想燥篓昌屈贵盖希粟颖菱库舍输森意寺锋谋悯鄙泣旨已具昧伏

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