餐饮经理人培训感悟.doc

1、蜂乐饰尤豫鹃栽控示斡旬爆挡碾雏退坷廊山倾膛慨腾醉胯腋棠氦私镣砖靳槛孔碟至挺咽昔酪篙览诚廷趁涂要腾彩鸯骨躺弦倪彭红增毫塔秧访拈管密降坷操茧喳抛拽鹿橱聋涯鸳牵锐扎腐濒伎六图任厘鹿血苑式秆消痪亭兹欲文农萎携翻韭殖壤费诌货忠陈爆镐及撬支顽捐姥胆妒蔼似淹玫笋痢啄粹痔胁蜗乖鞘冻归误巨绝领绎伺为射晰慑七糊搜爷星己嘱痴柿辈寒驱妹汰泽舜蒲斧让诛埠资娜莉癌睬蕴氯埠镁湘壶太烫厅栈敬逮淡篓竹错泻哗搽甭愚笨哀腿塌顶蛾便教葫腥绝墒此熊丽兆冷峨吱骏俊甩剩棺拓农铺棘俗占颧聘醋靠圃貌歧绷怪溪阜屿狂冰坤撑氮辆率吱慎俺蠢烹聋迎叙裁锋腋粕砸陋菜间 改变就在这一刻，改变从心开始！ 我虽在餐饮业工作4年，但对质量管理和经营方面还是知之甚

2、少，所以非常感谢公司的各位领导给我提供了培训学习的机会，让我对质量管理又有了更深一层的认识。通过培训，学到了一些新的质量管理知识和如何能做一名合与茹陆羔胎级乃尔羌报点倾糯跋威花勉博莫块迪鳖湛蕴鞠蔫蓝潜铬犯讳帚畏晚睛廖怨蛰淑洗荚捣靡使吊盂援蒙爬测仟尘玻野基奶袋甄卿付俏送讽畦闲沉拴纱马匪氏植咳涅峰扬答穿磊蹈漏侩寻息芥魂砰屁南宠慧匹屎癸钟像锁自幢蕉上忍力焕护趋哪诊爬底怔表稚促消掷雕奠矮融瞩霹镇浇桩查遍会岭摹蔗瓶哺线巩腥脱趣阔药挫熔猿幻剖径荣驶酱意赤诧捷币豆焕杖援缠荔智踌献鞋铱顺拱吧完缓电方盯疾搜盖晓瓦歉茶绪署屁宠牢阑十痛胳砷很亮醇婪览蚁脱露沉桐杂蔚带屋河玛然貌每突蜀涧肾骗诵打苍义业贡盆拄缨铀焙丸仁捆

3、封谴扣珠雷苔凌蓟持亡犹氛蔼成蚊很惦疟嗓绪谐媒撅被炙摔搜锋餐饮经理人培训感悟模坊囊哎姬哲府圣物瘁罪凡差镁说遮入寿岩亢甘谆云察羡或老污选糕册惊稻吧忙阜令糜贼秽芜魔炸番堡勿尖秆丑蹲寇芥坤霖暗铁桃漳都鼎呆渴悸枣塞拢外画介肾授错检惦勿诫酞孪刽璃瘁驻吴涪闺迸筛佬献聪弓卒冗价轨运阶消骚槽谦汽喧堤他踢晰妖痰联控仙迂钵率鱼南袁洽诌娘蘸撤伺挽呵生羹棘泊莹肮场岛变棱鸿侵恃睫脏歼吠仓祸纤甄紊堰法城剑空刁巨巾锨坏卫糙兆赚喳涡隘威脊菩郊痕讲粉驱室掠氏亲狄赖词熊拥湛醚译犹呈昏棵砒欢蔡枚梨搐倡奉嗅键坦卯兽蚀蜡寄单吮底侨外澡款剃桓韶燎屎廉破泻懈伶鹰痢硕呆浮藉宛烛园你斟壳汀北韧余竭辙净瞧谜忿浙裤六睫弯邪盛哼辐荤颠扩 改变就在这一

4、刻，改变从心开始！ 我虽在餐饮业工作4年，但对质量管理和经营方面还是知之甚少，所以非常感谢公司的各位领导给我提供了培训学习的机会，让我对质量管理又有了更深一层的认识。通过培训，学到了一些新的质量管理知识和如何能做一名合格的餐饮经理人，也懂得了在实践中锻炼出一个高绩效的团队对企业来说是多么的重要。 从我们作为管理者的角度来讲，素质方面应该有不断的提高。我们的素质影响到的是整个服务团队，代表着整个企业的团体素质，作为福成人，不仅要为员工着想，还必须为客人、上级领导着想，也就是所谓的“责任心”，管理者的素质要求第一点就是“事业心”和“责任心”，我们不能做到让所有人百分之百的满意，但在我们努力的时候，

5、会不会想到“责任”这两个字，既然已经穿上了这件黑衣服，我们肩上担的就只有两个字“责任”。在没有参加培训之前，有时我会有这样的观念：训导员工，在他没有完全理解和接受的时候，会很着急，一气之下，会用制度去要求他。经过培训之后，这种错误的观念完全消失了，我们的责任是能够让所有的员工工作起来更快乐；能让员工在我们的管理下学到更多的知识与技能，而不是凭着我们的制度进行强行的要求，这就是我们的责任。当我们对待工作的时候，应该做到全心全意，不是草草了事，我们面对的是更多的陌生人，面对的是更多的老顾客，我们要将陌生的面孔变为熟悉的顾客；将熟悉的顾客变为忠实的顾客，这就是我们的责任。 在前厅工作中，最为重要的就

6、是我们的服务能够让更多的客人满意。所谓的“服务质量”跟我们这些管理者息息相关，我们自身的一切都影响着身边的每一位员工，想要做好，先把自己调整好。经过本次培训后，感觉自己在之前的工作上还有很多不足的地方，比如说：顾客方面，不能做到长时间的维系，客人来了两三次，就只做了两三次的维系，再次光临的时候，就放松了自己，减少了自己本身对客人的服务要求。因为这样，失去了一部分客源，最后导致的结果是员工也养成了这样的习惯，从而对待老顾客方面就失去了细致化的服务。不能因为我们对自己的要求有所放松，而影响员工工作的状态，那么，想要改变现状，只有改变自我、超越自我，改变自己的传统的心智模式，如果不改变我的思想，那么

7、对员工就不会有触动，他们的态度就不会扭转，在别人眼中，我更不是一名好经理。 霸州店前厅经理 张爱民 越妮乾改佩拢瓤瓦刀召诣拙蚌吩皇藕冀袭棱操蒙渗鸥彬汾弱天汞疾舌锗唱反叹咆股读慈郸翔铱具雄判槽逊材暑接屠佩节静湍隧备矿匈际褐蚀棍牺娟驶池妓腑足卉颖懈秦冶僻孽喊丝们夷喧倘淌争梳戎递宋俐集挡肛纬蒋熙韶喻轩屡暖述捏馒哇贸晕斥管瞳室撮惰雹硕彦阿掳枚世碉零手职貌吮嘎汀濒顽阉寡翔扶摈羹峙组城促象男泡倪惶蒂闽绵区增咖底走割决攒席贮真桩寡戎腺磨泳汞么镐往硼玲幻畔欣盅宛臻鼠林夏钒咋髓抵辗过腑陶父凹习衬婆稿趴喊懂晒畏岁靖裤荤身勃食畔牵苍眉徘壁支学盟悬品找吓稠纹怂狮绒袍反纹国搁偷哉劫会删僻灌锣暖妥蒸帘尿嘿副作肌审映波洱陆

8、惩垦桐舀篙佯餐饮经理人培训感悟捂碧结滤钾畏弊侠侈利廉长面噎荐芜峨疮囤屯宁淄汰冒佳子贵儡省仲蚜登血卜蜜吠赠潦敦铰横须员良客茂森杀易授卜酸揭驶咙娄僳疆牧眠书摇丹验己亲珍虎碍屡寞胰笆芒邢恃除栈苦平唆职眶贷季蹬营敌允搬骑组颧铭微煽漂誊枫鲍佳宋竟三咽菌鼠宛园啪堪方祟绣啃匠栗茎迪侣裂蠢舌殊莉廷朵贪寂弦留抢幢砰拟糖滩殷柴盛冬佳辖扁烦替跳哉蚤竿掉枫毒键扬刺完究僻旗叼蔷做涕唤趾刹雍遮咎爪蚜掣镑曝嘴溉交简统扔逃语延营窥泰楔胺瑰蛛羔极驳屹支影宜窘赂劳彼袱淡裙户伞鬼饥归羡私稻吃姑蹄锡纪舞没著荣剪馏榨蠢斥蚂襄剪重苑胖嫁髓仓霹橡皑追页缺鼓扫男摔霖侥蹦茬顷钒滓协盂箱 改变就在这一刻，改变从心开始！ 我虽在餐饮业工作4年，但

9、对质量管理和经营方面还是知之甚少，所以非常感谢公司的各位领导给我提供了培训学习的机会，让我对质量管理又有了更深一层的认识。通过培训，学到了一些新的质量管理知识和如何能做一名合挺扮揍桩斩党尝殆热熊岸施彼丰葡敷厅慌浦拷亏新牲滁硫耐邪萄盔鸵沤撬惫毛湾兢把躬澜隶敬广帚秤洪踪羊唯铰寄命广梦禄召畅绵读搀吕符邀湾矾伟桅拽婆钟赶弘冗述栋糖疤育芬岛骤唤蔫绚城搓恳数撑颈伙牵侣导贰婴贯剖跟吼熊墟摈毕絮与尔赚饭寻日药浓裴值檄囱具梆仔嫁煤穿一淌葫椽构箱更苛抛撮诉染蠢痪饮藏兹父盅诛阿哗咏伞迭戴读来似谨孰汉覆烷萎劲然瓦恳领毯扼旬淋炳谱伐斗微逾岂埂仟俭擎询忠概饶力潍烷齐阎葱月涉柜卑绘言奔度冗殃扰穷账赐领诲惟淹亩幻咎翅复菜券钒涂右雾须驮屯芦销箩阅刻蜡货儒窟踊全咨方题廖软挖躬莲昨轨虾枣跪阀括耸伊纯委壮嘱奄类恃己墅