浅谈酒店信息化应用.doc

1、浅谈中国酒店业信息化的应用浅谈中国酒店业信息化的应用班级：06 酒管（3）班姓名：杨昕昕学号 200601010342摘要: 酒店的信息化、智能化将成新竞争的亮点计算机在酒店中的普及和应用，新的技术平台、新的技术特点不断涌现，适合国内特点的信息系统慢慢进入酒店，使得酒店管理系统进入了一个新的发展时期。应该看到，对于一、二星级甚至部分三星级酒店来说，信息环境的建设和应用还处在起步阶段，即使是五星级的酒店，信息化管理的进程与客户对酒店的需求也有相当的距离。国内酒店信息化程度的低下，在很大程度上阻碍了酒店在网络时代的营销拓展，影响了酒店经营绩效与竞争能力的提升。怎样建设一个满足客户需求的信息化网络就

2、成为中国酒店业目前亟需解决的一个问题关键词: 酒店 信息化 差距 建设中国的酒店业正走向成熟阶段，场频同质化诱发的价格竞争非常激烈，而且随着网络的发展，人们需求层次的不断提高，人们对简单的物质产品开始缺乏兴趣，他们期望获得更多的附加体验，这就要求酒店内在的信息化建设方面能够跟上时代的潮流，能够引起客源群强烈的文化共振，形成稳固、持久的吸引力，才能保证饭店能有效地开拓的占领市场。一、中国酒店业信息化应用与国外发达国家的差距3（一）、观念差距3（二）、行业差距4（三）、缺乏行业标准4二、中国酒店业信息化的趋势5（一）、电子商务5（二）、智能管理5（三）、个性化服务5三、中国酒店业信息化应用的建议6

3、(一)、领导要先行6（二）、总体方案要审核6（三）、建立行业认证6四、结束语7参考文献7一、 中国酒店业信息化应用与国外发达国家的差距由于历史的原因中国的IT行业比其他发达国家落后，在就造成了IT行业附属的其他行业发展也比发达国家落后，而就单单酒店业来说，主要存在着一下四个差距。（一）、观念差距 大多数酒店经营者认为酒店属于传统的服务行业，主要是靠出租客房和床位来创收，通常把投资信息化与投资房间内的设施（如增添浴缸或沙发）的投资回报等同看待，没有把信息化建设与影响和改善酒店的经营、管理效率等方面的功效挂起钩来，没有把信息化的价值融入酒店自身价值链在竞争中发挥的作用挂起钩来。酒店要保持一定的入住

4、率，提高营业收入，使得利润最大化，首先要对客户群体重新评估。旅游团队固然可以充实入住率，但折扣率太大，且客人在店内的其他消费微乎其微（现金流量小）。而商务客人相对来说优于旅游客人，虽然商务客人多为散客和小规模团队的形式入住，但折扣率远远低于旅游客人，商务客人在店内的其他消费能力也远远大于旅游客人，特别是商务会议客人，对于酒店的会议室、餐厅、多功能厅、商务中心、健身房等等都会带来可观的营业收入。（二）、行业差距酒店业属于以人为本的劳动密集型服务行业，IT行业属技术密集型行业。由于这种行业间本质上的差异，致使很多IT公司尽管竭尽全力将最先进的产品设备或解决方案推销给酒店，其结果通常是酒店付出了昂贵

5、的代价却不尽如人意。纠其原因，主要表现在：技术功能与酒店需求错位，目前的管理系统很多不不能解决酒店面临的关键问题；管理决策层没有整体的规划，让开发商牵着鼻子走；供应商和酒店没有利益上的一致性。（三）、缺乏行业标准旅游饭店业对信息化的理解千差万别，加之IT公司各自为政的解决方案，使得原本就技术水准有限的酒店业眼花缭乱，盲目投资上马的项目比比皆是。就客房网络的具体实施来说，在技术方面就有ISDN、ADSL、XDSL、802.11无线网卡、CableModem、光纤、双绞线等，而在选取网络运营商方面就有电信、网通、联通、移动等方面。作为酒店的客人对网络的质量是有要求的，电信？网通？又或是联通和移动，

6、作为酒店究竟应该选择哪一种，没有一个定式，也没有相关的行业标准。 （四）、服务不到位酒店是一个以服务为本的行业，依靠客人对各项服务的满意度来提升酒店的入住率和经营效益。酒店信息化的实施，意味着酒店又增加了一项新的服务，即信息服务。IT公司负责策划和实施，但通常不承担日后的服务，因为他们是IT公司不属于服务行业。然而，倘若服务的责任落到酒店自身头上，酒店能应付的了吗？由于服务不到位，使系统不能充分发挥作用的已屡见不鲜，由谁来为酒店提供信息服务是一个值得商榷的问题。二、 中国酒店业信息化的趋势 在今后的几年中，酒店的竞争将主要在智能化、信息化方面展开。店内装潢、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞

7、争将退居二线。酒店信息化的发展趋势主要分为三大应用领域：一是为酒店的管理者、决策者提供及时、准确地掌握酒店经营各个环节情况的信息技术；二是针对酒店的经营，为节省运营成本、提高运营质量和管理效率的信息化管理和控制技术；三是直接面对顾客所提供的信息化服务。 （一）、电子商务对于酒店而言，盈利是根本，若要加快酒店行业的信息化进程就应当首先从能够为酒店创造或提高经济效益的项目着手。建立一个基于互联网络的全球酒店客房预订网络系统已不再是难事。无论是集团酒店、连锁酒店还是独立的酒店都可以加入成为该系统成员，并且享用全球网络分房系统。全球网络分房系统，可以通过Internet接入。让旅行社团、会议团队、散客

8、都可以利用电脑直接访问该系统，从中得到某酒店的详细资料，包括酒店的出租状况，并能立即接受预订和确认。 （二）、智能管理“酒店智能管理”作为一个综合概念，给酒店业带来经营管理理念的巨大变革。这一变革要经过不断的建设和发展，渐渐形成一个涵盖数据采集、信息保存、信息处理、传输控制等。这些信息库的建立将成为酒店信息化管理和办公自动化的重要基础。从前台客人入住登记、结账到后台的财务管理系统、人事管理系统、采购管理系统、仓库管理系统都将与智能管理系统连接融合构成一套完整的酒店信息化体系。 （三）、个性化服务服务业现代化的一个重要内容，就是要实现“个性化服务”。例如，酒店的会议室采用可视电话系统，可以跨全球

9、同时同声传影传音翻译；基于客户管理积累和建立的“常住客人信息库”记录了每位客人的个人喜好，客房智能控制系统将根据数据库中的信息实现：光线唤醒，由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐自动拉开窗帘或增强房间内的灯光；无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份；虚拟现实的窗户，提供由客人自己选择的窗外风景；自动感应系统，窗外光线、电视亮度、音响音量和室内温度以及浴室水温等可以根据每个客人的喜好自动调节。三、 中国酒店业信息化应用的建议(一)、领导要先行酒店信息化领导是关键。这是因为信息化是全局性的工作，领导必须着力解决那些全局性的、困难的、影

10、响深远的重大问题。信息化工程是一把手工程，酒店信息化亦如此。（二）、总体方案要审核酒店信息化是一个系统工程，从发展的角度看酒店信息化的路还很长，为了当前项目所需而不顾日后发展的方案，不仅造成重复投资导致浪费，若方案不符合业务需求还会降低项目本身的实际功效。因而，酒店信息化应该根据自己的规模和目标，从业务流程重组、系统设计、产品选型、工程实施、工程监理等全面考虑，提出总体方案设计，并由行业管理部门组成专家组，对总体方案进行论证和审核，以确保方案的先进行、可行性。 （三）、建立行业认证有的IT公司并不了解酒店行业特性，但是，为了融资等目的，与很多酒店签署合同，并在客房宽带合同中明确了网络环境产权不

11、属于酒店。因此，酒店无权在该网络环境加设任何其他应用项目。将来酒店若要实施节能控制，智能监控等都会受到阻碍。鉴于上面提及的问题，有必要针对那些专业从事酒店业信息化方案的实施企业进行认证，以确保从事酒店信息化的IT公司都能够具有专业性，避免酒店信息化走弯路。（四）、建立服务标准对于酒店而言，信息化是一个工具，是一种手段，是一种服务，服务水平的好坏直接影响酒店的经济效益和竞争力。虽然目前阶段我国高级技术人才辈出，却大多投身于高薪技术领域，而服务行业层面的服务型技术人才却非常缺乏。因而，在酒店开展员工信息化知识的普及是必须的。四、 结束语企业信息化是企业的必由之路，无论是哪个企业，都需要逐步引入信息

12、化。这些信息化不是简单地把企业现有的业务流程电子化，而是改造企业传统的组织结构、业务流程和管理体制，减少环节和层次，提高工作效率，提高信息流的速度和质量，加快资金周转，降低运作成本，以使企业占用最少的社会资源，产生最大的效益。酒店的当务之急是要提高工作效率和管理水平，在客户需求不断变化、个性化特征越来越明显的今天，酒店需要处理的信息量不断增长，拥有的反应时间却不断减少，因此信息化应用必然需要走向深入。提高环节效率，改造旧有整体模式，在集成整合的基础上提供更为灵活的响应，这是当前酒店业信息化的主要目标参考文献1 黄大勇.网络技术在我国饭店业应用中存在的问题与发展对策建议 江西财经大学学报 Journal of Jiangxi University of Finance and Economics 2 张定方 , 聂小荣.饭店信息网络化发展策略研究 企业经济 Enterprise Economy 3史丹.酒店个性化服务的八大策略J.企业活力4李乐京.酒店业的标准化服务与个性化服务探析J.贵州教育学院学报5刘砺，沈雪潋.论酒店个性化服务的理念与实践J06酒店管理3班 杨昕昕 200601010342 Page 8 of 8