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酒店厨房设备清单.doc

1、1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备?1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单:序号名称规格技术参数数量单位品牌1双头大锅炉22001220850+435炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;配强化微晶玻璃平板,导热效果显著;侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;电压: 380V TPN, 50Hz总功率: 15kW1台广州天圣2双头单尾小炒炉18001220850+435炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;炉体骨架为国标4040角铁,3mm黑

2、铁炉膛结构;炉脚用51mm镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成;内砌耐火砖隔热火位。1台广州天圣3双头矮汤炉(鼓风)1200700550+150炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;底架座为40mm40mm角铁架组成;炉脚用511.2mm不锈钢圆通连可调子弹脚;内砌耐火砖隔热火位配不锈钢静音炉头,熄火保护与电子点火装置1台广州天圣4三门多功能蒸柜9109101900炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;侧板、背板、前板采用304#0.8mm厚不锈钢制作;炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作;火炬炉头,配美控温控器;炉脚用51mm不锈

3、钢管及24mm调节螺丝组成耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口1台广州天圣5双通打荷台柜1800760850+150台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝制作;柜身及层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝制作;门外壳采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板,门内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作;补强撑1.01.2mm厚不锈钢制作;脚采用不锈钢重力可调子弹脚2台广州天圣6双层工作台(钢板)1200800850+150台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作;补强撑1.01.2mm厚不锈钢制作;脚采用

4、38381.2mm不锈钢方通连可调子弹脚5台广州天圣7木面案板台1200800850+150台面采80mm厚实心加重枫木材料;脚采用501.2mm不锈钢圆通连防滑胶垫;脚横通采用25251.2mm不锈钢方通制作1台广州天圣8四层可调存放架(板式)18005001500层板采用304#1.2mm厚不锈钢制作;补强撑1.01.2mm厚不锈钢制作;脚采用38381.2mm不锈钢方通连可调子弹脚2台广州天圣9简易式保温台(四格)1500700850台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;围板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作;配美控温控器;配优质湿烧发热丝;脚采用38381.2mm不锈钢方

5、通连可调子弹脚;脚横通采用25251.2mm不锈钢方通;含1/1*100GN及盖2台广州天圣10保温汤饭车600630800台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;柜门侧板及背板采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作;补强撑1.01.2mm厚不锈钢制作;配5“科顺万向脚轮,其中两个带刹车;配美控温控器,富恒达304#不锈钢汤桶2台广州天圣11四门冷藏雪柜12206921910温度范围():2+10容积:1000L1台国内优选品牌12双星星盆1800760850+150台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;星盆采用304#1.2mm厚不锈钢

6、拉丝板一体冲压成型,尺寸500*500;补强撑1.01.2mm厚不锈钢制作;脚采用38381.2mm不锈钢方通连可调子弹脚;脚横通采用25251.2mm不锈钢方通;配优质高脚摇摆水龙头;配塞链去水5台广州天圣13传菜窗口柜(带玻璃)1200400600侧板及底板采用304#1.2mm厚不锈钢制作;层板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;6MM钢化玻璃双趟门5台广州天圣14双头蒸包炉16001220850+435炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作;火炬炉头,配高端摇摆水龙头;炉脚用51mm不锈钢管及2

7、4mm调节螺丝组成耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口;配蒸笼2台广州天圣以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单(部分主要设备),更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的,可以找天圣厨具。天下厨具,以质为圣。广州天圣-专业设计、生产、施工一条龙服务!订单流程一、设计我司派专人上门拜访,以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案,合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核,确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计

8、。二、报价根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。三、考察客户对我司的前期服务及报价满意,对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。四、签约客户对我司的服务及厨房设备认可后,双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。五、生产、安装及调试按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求,完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范,完成安装和调试工作。六、保洁对施工垃圾进行清理,对不锈钢设备进行护理,保证客户随时进驻使用设备。七、验收客户对我司所售的厨房设备质量、功能,进行整体验收。八、培训我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训,包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作,对工程部的技术人员进行技术培训。九、设备维护我司定期派技术人员对我公司所售设备,进行维修、保养和维护。

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