金珠湾模范评选标准.doc

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4、人为本的体制，一个自我实现的舞台，充分调动全体员工的工作积极性及主观能动性，增强员工的管理及自我进取的意识，达到表彰先进，激励后进之目的，从而有效地提高员工整体素质，通过评选这一过程，号召全体员工要以身边的先锋模范人物为榜样，认真执行酒楼的各项规章制度和操作流程，以带动全体人员的综合素质及精神面貌的提升，调动员工整体积极性、稳定员工，激励员工不断进取，保持高水准的优质服务，和优质菜品，给员工一个展现自我价值的空间，让酒楼和员工之间有良好的发展平台，特制定以下评选标准：1、销售员模范：评选名额：1名 ；参选对象：所有营业部和销售部人员。评选标准：必须穿职业装，仪容仪表符合公司的要求，当月无迟到、

5、早退和旷工，当月无客人、其他部门和同事的投诉，遵守公司的各项规章制度无违反公司的规章制度记录，当月个人订餐总桌数50桌以上，销售营业额6万以上，以公司财务数据为准。2.管理模范：评选名额：1名 ；参选对象:各部门主管、厨师长和部门经理。评选标准：管理思路清晰、管区制度健全并每月优化、管区员工无迟到、早退和旷工、工作安排合理效率高、管辖部门骨干人员稳定、管区员工仪容仪表全部合格、管区人员无违规记录、管区人员当月无客人或其他部门的投诉、管区的卫生符合部门的卫生标准、与工作相关的知识与技能超过标准要求并高于其他部门。3服务模范：评选名额：1名 ；参选对象:所有服务人员；评选标准：仪容仪表符合部门要求

6、，无迟到、早退和旷工，遵守公司的各项规章制度无违反公司的规章制度记录，服务技能认证8项以上，当月被客人表扬5次以上。4出品部门模范：评选名额：1个部门 ；参选对象:所有出品部门；评选标准：本部门所有员工全部符合部门仪容仪表要求，部门员工无迟到、早退和旷工，部门所有员工遵守公司的各项规章制度无违反公司的规章制度记录。当月部门出品被客人表扬8次以上，上月推出的新品至少两道菜在当月销售达到60道以上，上菜速度和菜品质量被客人或其他部门投诉最少。5、优秀员工：评选名额：3名，对象:酒店全体员工；评选标准：仪表符合部门要求，本月无迟到、早退和旷工，遵守公司的各项规章制度无违反公司的规章制度记录，给公司提

7、出改善建议被采纳一条以上，在本部门与工作相关的知识与技能超过标准要求，并高于其他同事。当月无客人、其他同事的投诉。6、奖励办法： 销售员模范奖励300元；管理模范奖励300元； 服务模范奖励200元；出品部门模范奖励：部门主管200元，部门其他员工每人50元；优秀员工奖励每人200元。7、评选流程具体操作流程 为使评选更加客观、准确、采用多级审核制，整个评选活动按照如下流程进行： 次月3号部门讨论、提名填报评选推荐提名表次月4号中午两点人事部组织管理层评选核定总经理批准次月5号结果公告并执行奖励。 金珠湾大酒楼枫襟稚覆锈皆办益买窿冀攒洽迈槽薛抓桓被谜钩拱橡彝孟骆俊最袖机准挡壹弃嫩瘫眶潍虫义谍乐

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