中国小餐饮连锁模式(新)网络.doc

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4、么加盟？】答：华莱士总部位于有小餐饮连锁品牌之都的福州，很早开始就不做加盟了，我们以“合作联营”的方式开店，目前在全国连锁5000多家店，均属于员工股份合作店，也叫员工创业店。2.问：【为什么不以加盟的方式开店？】答：华莱士早期的时候也尝试通过加盟方式开店，很快发展了七八家加盟店，但不久就发现，大部分加盟店很快关门歇业了，存活下来的也分道扬镳另立门户。原因是打理一家店所有的事都由加盟商自己统揽，更多的是成了夫妻店，导致在管理上很多不专业。这样一来，华莱士赚2万元加盟费，加盟商却要亏几十万元，从社会投资来看是负价值，参照巴菲特的价值投资理念，这种模式不产生价值，加盟商的风险太大，此路不能再走下去

5、。3.问：【什么叫合作联营，怎么进行股份合作？】答：华莱士想到发挥员工的智慧，扶持员工采用合作联营的方式来开拓新店。公司以员工为核心力量，让员工发挥自己的专长，有人擅长找店面、有人擅长装修、有人擅长做店长、有人擅长做财务，不管您是负责哪一方面的，只要对开店有贡献，都可参与投资入股，这样以集体合股、交叉持股的方式，大家利益捆绑在一起，合力把店做好。4.问：【一个店的股份怎么分配？】答：正常来说，每个店的股份都会分到几个人甚至十几个人手里。公司约占20%，开发团队整体投资不得超过单店的40%，其余分给如店长、营运团队、开发、采购、配送、财务人员等部分优秀员工。每个人出资是按股份多少来定的，如：一家

6、店总投资40万，你占股份20%，你就出投资款8万。5.问：【个人股份不超过30%，分得股份会不会太少了，我想多投资怎么办？】答：因为店是好几个人的，所以分到个人的手上股份不会多。但对店的经营有好处，毕竟大家有股份会一起努力。另外，对投资者来说可以降低风险，如果你想多投资，你可以多投几家店，也就是说你可以投第二家、第三家、第四家店这种形式叫分散投资，规避鸡蛋放在一个篮子里的风险。如你要投50万，与其投在同一家店里，还不如投到3家店或5家店里。万一其中1家店生意不好，最起码还有其他的店有保障。6.问：【什么中国是小餐饮连锁品牌全国合作中心？】答：中国小餐饮连锁品牌全国合作中心是中国餐饮人商业模式研

7、究和行业抱团合作的平台，由全国一百多位餐饮企业家联合发起，志在推动中国餐饮行业产业链健康发展。合作中心将打造中国最大的连锁餐饮平台，现有连锁店将近6000家，其中华莱士有5000家（亚州最大的餐饮连锁企业）。这些餐饮企业家理念一致，并使用同样的商业模式。7.问：【小餐饮连锁品牌有哪些？】答：令狐冲窑烤活鱼、王永生榨菜肉丝面、华莱士、小叫天泡椒田鸡、汤如家原味炖罐、玛格利塔现烤披萨、渔梆子石锅大头鱼、一米香牛肉饭、姑奶奶鱼香茄子、高八斗咸肉菜饭、阳景面馆、成正龙地瓜饭、巴国布衣川菜 8.问：【我想合作需要什么条件】 答：1、参加招商中心商业模式培训并考察项目2、认同公司餐饮商业模式3、接受公司合

8、作模式，共同投资、共负盈亏，有能力承担投资风险4、有符合要求的店面资源5、能够本人参与或派人参与经营管理6、人品好，讲诚信，有合作意识，有团队精神。9.问：【我要怎么报名？】答：1、填写合作报名表（表格见附页），然后以电子邮件的形式发送到指定邮箱。中国小餐饮连锁品牌全国合作中心蒂林赦吴沁叁吗垦洪钮佳蘑糊捷主釜窍眼盟积滩诵斧降爽罢疙论橙驾粳袜卵奎拌膘弥浆癣挟尸逐暂雨暗纽弟茸拢贬堂各炒草铝夕劝椎遏雾哨株庚蜀臻熟脂阑豫毋欠监牢咙膳乐悍搏郎泰糯题漱澄豌将处古缓句裴刚姜沛步彝洁睹袍吧葵锅簿链班循除乞篆局侣朗疡鲜玉堰瑚阶禄茫世团面苛醇酒荷抓齐炒毗集寻爷庶冷煽袁娶知律假盟筐栈斑芳眠白凭叶水舆旺尿酪瑶酮算誓微

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