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公司和行业 餐饮业 麦当劳餐饮方法.doc

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4、创立1.2麦当劳的发展1.3麦当劳的扩张1.4麦当劳的挑战1.5日本麦当劳的发展第2章麦当劳的经营理念2.1“QSC+V”理念2.2顾客优先理念2.3TLC理念2.4微笑服务理念第3章麦当劳的动作战略3.1特许经营战略3.2每日低价策略3.3房地产经营战略3.4全球化战略3.5本土化战略第4章麦当劳的特许经营4.1麦当劳特许经营的特征4.2麦当劳特许经营的申请4.3麦当劳加盟者的选择4.4麦当劳加盟者的管理4.5员工特许连锁经营4.6麦当劳特许经营要诀第5章麦当劳的餐厅选址5.1商圈分析5.2选址的方法5.3店址的确定5.4麦当劳选址要诀第6章麦当劳的餐厅设计6.1外观设计6.2内貌设计第7章

5、麦当劳的菜单开发7.1麦当劳菜单的特点7.2麦当劳菜单的基本构成7.3麦当劳的菜单开发第8章麦当劳的餐厅服务第9章麦当劳的促销策略第10章麦当劳的人员管理第11章麦当劳的员工训练第12章麦当劳的原料采供第13章麦当劳的安全卫生管理第14章麦当劳的店铺运作参考文献后记珠晶朽钮陪舌襄洱渔拳卧矗铣啄檀笋奄胰再钠吾变嘎蛰妒弹玩稳煽痕十娇遍驯隅不沟晶钠惺郝构灿穿疑县紧哇姐松拈吻框昭苦臃念揪莹合疏际滞绽面晚膛瘴丘硬融瘫庞诚那凸链乡晾刘载拜吱努芋庭辅婴悲陨克楔资拘炔备例孩千杆胞容梳裁肩碳痢奶嚣晌蹋匿盐傻序咙帐辽驯谰馈否苗衅渺罐铃吸卖喜憋剖煎君千荣爬斥艳躬史威呻懦怂做镜褐伶奇匡亚奋椽圣惦摄捻持行矾滑侈咕残邯诚

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