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发酵工程课程设计报告书题目年产2000吨色氨酸的工厂设计分工安排：生物工程102班第一组专 业：生物工程 指导教师： 金大勇 完成日期： 2018.06.20分组安排：第一组 1009082046-47摘要、前言、工艺论证）第二组1009082050-55物料衡算、热量衡算、水平衡计算）第三组 1009082040-45设备选型及计算）第四组1009082048-49CAD绘图）第五组1009082056-59整理总结）摘 要色氨酸是人和动物生命活动中八种必需氨基酸之一,对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要作用。色氨酸的生产方法有多种,其中以微生物直接发酵法最具发展前途。随着色氨酸的需求量日益增加，决定设计一个年产2000吨色氨酸的工厂。本设计以大肠杆菌为生产菌株，利用微生物直接发酵法制备色氨酸，采用深层发酵的方式，采用过滤、三效浓缩、冷却结晶、离心烘干的方法，最终获得99%的色氨酸。本设计对工艺流程
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