改善体质，就从健康饮食开始！.ppt

1、環 境 與 生 活,組別：第六組組員：4960P029 王瀅媜 4960P051 陳秀玲 4960P066 葉文馨,不一樣的自然養生法,作者:吳永志,作者簡介,吳永志醫生（Dr. Tom Wu）出生於中國三十年前，吳醫生不幸患了肺癌三期放棄傳統醫學，轉向自然醫學及營養學領域,目錄第一章：健康的關鍵 免疫和自癒系統是世上最好的醫生第二章：救命的飲食 植物化生素是抗癌養生的專家第三章：健康的生活處方 改善體質，就從健康飲食開始,不要太依賴藥物，體內自有一套防衛武器！,我們身體內有一副完整的防衛武器免疫系統,免疫和自癒系統是世上最好醫生,免疫系統中的專業細胞，就像一隻訓練有素的軍隊，時時刻刻不停歇的

2、巡邏身體每一個角落，尋找入侵的致癌敵人並且消滅他們。而這些軍隊除了需要足夠的軍糧植物生化素來供應免疫和自癒系統。,睡眠休息時，最好關掉房間內的燈光,美國實驗十點到凌晨二點,在對的時間，用對的方法吃對的食物。,想要有健康的身體，飲食就必須配合人體的生理時鐘。所謂的生理時鐘，可以分為三段：凌晨點中午點：排泄時間中午點晚上點：吸收營養時間晚上點凌晨點：營養分配時間,凌晨點中午點排泄時間,應多多攝取蔬果纖維來幫助消化器官和各細胞組織，排除體內多餘的毒素,中午點晚上點吸收營養時間,身體吸收營養的時間以生理時鐘來看，其實午餐才是一天中最重要的一餐建議此時還是以吃大量的蔬菜、水果，和新鮮的調味香菜和香料為主

3、，同時搭配些海鮮類,晚上點凌晨點營養分配時間,肝臟經過吸收、儲存營養，開始分配營養到各器官，並將各器官一天消耗的能量平衡回來。尤其是晚上十點凌晨兩點為免疫和自癒系統修補時間，可說是黃金睡眠時間，也是黑激素指揮免疫系和自癒系統修補的顛峰時間。,你的血型決定吃什麼最健康,血型與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。根據醫學統計證實，血型和疾病間，有著密不可分的關聯。,血型決定你吃什麼最健康？,A型的人：平時不易生病，但與肉瘤、食道癌、胃癌、舌癌等有緣。尤其是胃癌，多見於A型的人。國內統計，胃癌患者比其他血型的人高25%，且病變多發生在胃竇部。因此，有必要提醒A型的人如有胃部不適，或已診斷有病，尤其是萎

4、縮性胃炎，應儘早根治。,B型的人：易患結核病，較少患B型肝炎，即使不幸傳染上，病情也較輕。但B型的人，患乳腺癌、白血病、口腔癌的比例要高於其他血型的人。此外，B型的人還容易患齲齒。,AB型的人：較易患精神分裂症，患病率比其他血型的人高3倍多。精神分裂症有明顯的遺傳傾向。在缺血性心臟病中，AB型患者也較多。但AB型血的人患結核病、妊娠貧血的比例，比其他血型的人要低。,O型的人：較易生病，但壽命較長。易神經過敏，常有腸、胃疾患。還有人認?，O型婦女妊娠中毒者較多，且與新生兒溶血病的關係密切，O型人易患胃潰瘍、十二指腸潰瘍。,血型健康飲食建議表,A型：避免食用奶製品和肉類55蔬菜、20水果、20五榖

5、堅果、5蛋與海鮮。,血型健康飲食建議表,B型：不適合吃雞肉55蔬菜、10水果、15根莖類、10堅果雜糧、10蛋與羊奶 。,AB型：盡量避免吃雞肉、牛肉55各式蔬果、5水果、15根莖類蔬菜、15堅果雜糧、10蛋與羊奶類。,O型：不建議長期吃素75蔬菜、10水果、10肉類/海鮮/羊奶、5五榖堅果。,適時曬太陽，可增強人體免疫力。,忽冷忽熱的氣溫，常會加重免疫和自癒系統的負擔。而很容易得到流行性感冒。皮膚在陽光下，可自然產生維生素,維生素的好處,防止傷風感冒幫助骨骼吸收鈣降低罹患大腸癌的機率降低罹患乳癌的機率降低罹患攝護腺瘤的機率減少疼痛,冷熱浴可以提高免疫力和改善血液循環,冷熱浴是一種禦寒抗冷的方

6、法，也能加速血液循環，提升免疫力，加速自癒力，防止感冒，加強新陳代謝和緩慢老化。,冷熱浴,開始時就像平常習慣的洗澡方式。洗完澡後就用越熱越好的熱水（以不燙傷皮膚為準）淋浴三分鐘，之後立刻用最冰冷的冷水淋秒。（淋前先深呼吸一口氣再慢慢噴出）：再重複用熱水淋分鐘，之後立刻用最冰冷的冷水淋秒，這樣來回三次。,遠離加工食品，才能真正提升免疫力。,天然食物經過精製、加工後，不但營養成分流失，還會產生一些不好的化學物質，引發許多健康問題。,救命的飲食,植物生化素是抗癌抗病養生專家,什麼是植物生化素?,植物生化素簡稱植化素一種天然化合物質屬於天然食物的色素人體無法自行製造，需要從食物中獲得,植物化生素的功用

7、,提升人體的免疫力誘導細胞良性分化能抑制血管增生可促進細胞代謝,有良好的抗氧化功能能抵抗癌細胞增生有植物性類激素的拮抗作用豐富的膳食纖維能降低致癌物的影響,微量氰化結合物是強力有效的植物生化素,植物生化素就存在於表皮、果核、種子。植物生化素是二十一世紀新的維生素 在防癌抗癌及預防慢性病上扮演重要角色水果果肉中的纖維和種子就有結合的氰化物叫做花青素，而花青素就是植物生化素的其中一種。,含有植物生化素的食材,含有植物生化素的食材,調味料類 蒜頭：可預防直腸癌 大蒜中的特殊蒜素，不僅有殺菌保健的功效，還可以降低膽固醇的合成，可防止血小板貼到血管壁上，造成動脈硬化，也是保護心臟的好食物,薑母與薑：健康

8、防癌 薑所具備的辛辣成分薑油醇，可適度的刺激身體促進血液循環，讓腸胃和內臟器官活絡，達到出汗和增加食慾的目的,杏桃：最佳的天然防癌水果新鮮的杏桃固然富含銅、鐵、鉀、纖維素和胡蘿蔔素，但晒乾以後，營養價值更高。,蕃茄：所含茄紅素，是最出名的抗氧化成 分 茄紅素他可以保護細胞不受到傷害，也可以修補已經受損的細胞。,胡蘿蔔紅胡蘿蔔富含四百九十多種的職務生化素，因而被稱為窮人的人參，可以支持免疫系統功能，幫助健康細胞成長，同時防止脂肪氧化，降低壞膽固醇。,藍莓：十大現代最佳營養食品之一 藍莓含有豐富能吸引氧化自由基的能力 吃藍莓尤其是對於記憶力衰退和運動神經減弱，更有預防的效果。,櫻桃：鐵含量居各水果

9、之冠 櫻桃每一百公克鐵含量高達六毫克，另外含有豐富的維生素、，可預防心臟病 櫻桃還含有黑激素，可改善眼睛疲勞、幫助睡眠。,草莓：打擊癌細胞的植物化生素高手草莓含極高的維生素，可以保護眼睛免受烈日、紫外線的傷害。除了果肉，別忘了還有草莓的種子，它含有催眠素，可以幫助睡眠，並能治療失眠。,枸杞：常食可延年益壽、青春永駐 枸杞所含的多醣體，有增強非特異性免疫作用，促進吞噬細胞的吞噬功能，加強血清溶菌酵素的活力和抗體的提高，並增加抗體細胞的數量。,蔓越莓：預防尿道、陰道細菌感染蔓越莓含有很高的輮酸又名單寧酸，可防止尿道發炎，蔓越莓的種子內也含有很高的脂肪酸、苺酸，可防止血管梗塞、殺菌、防癌。,芝麻：含

10、珍貴的芝麻木質素，可防止維生 素C、E被氧化 含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖穩定，加上含豐富的礦物質有助於骨頭，其他的營養素則能美化肌膚，芝麻可說是極佳的美容聖品。,改善體質，就從健康飲食開始！,改善體質，就從健康飲食開始！,階段飲食調整飲食，遠離疾病。第一階段：將以往每天的大魚大肉，稍稍減 少份量再添加一些生鮮蔬果。第二階段：將大魚大肉的量再降低，避免煎、炒、烤、炸，生鮮蔬果 份量再增加一些。,第三階段：將大魚大肉的量再降得更少， 並食用大量蔬果。第四階段：一星期只吃兩次的魚或肉，大量生食蔬菜和飲用蔬果汁。,蔬果汁更加容易消化，能迅速有效地提供 養給身體的每一個細胞單位。蔬果以新

11、鮮、無農藥，外觀鮮豔完好，顏色也要盡量多元選擇五顏六色的。,酸鹼平衡是決定健康的重要因素,酸鹼平衡是決定健康的重要因素,人體處於正常的弱鹼性時，身體免疫力強，生病機會自然少。健康的血液酸鹼度值為七點三五至七點四，剛出生時的酸鹼值是微鹼。,何謂酸鹼值？酸鹼值是測量身體血液呈酸性或鹼性的計算尺度，這個尺度以零到十四為測量刻度，七為中性，七以下為酸性，七以上為鹼性。,蒸、煮、燙、涼拌是最好的健康烹調法。,蒸、煮、燙、涼拌是最好的健康烹調法。,當食物烹調到微焦時，這些微焦成分都是致癌物質。食物只要超過攝氏一百度的高溫烹調，就易產生有害致癌物。,燒烤與致癌物的關係,燒烤與致癌物的關係,加在食物上的油汁、

12、醬料，這些油滴落在炭火上，加熱後會產生致癌物質。火焰會使蛋白質產生化學變化，轉變成劇毒的致癌物質異環胺。,經過油炸或高溫烘烤的澱粉食物丙烯胺丙烯胺會導致DNA附加物的行成，進而引發基因突變，增加致癌機率。,多喝水卻喝錯水，一樣不健康,人的身體有70%的水分，現代人體內的水分卻只有60%至65%，使得身體內細胞有缺水的狀況。喝水的方式，小口小口慢慢喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。,多喝水卻喝錯水，一樣不健康,淨化水，並非安全的水 淨化水只是將自來水用過濾器濾掉重金屬，細菌和化學物質還殘留在水中。礦泉水，恐會使細胞提早衰老死亡 美國農業部研究報告指出，市面上的礦泉水，多含過量重金屬及大量無機

13、礦物質。,逆滲透過濾水，還有殘留細菌及毒素 可濾去90%的廢物，但還有5%的細菌、雜物及毒素。蒸餾水，一天喝八杯可淨化血液用蒸餾機將自來水用高熱煮開蒸發成水蒸氣，在經過冷水管到凝結成水。,多喝牛奶無法解決骨質疏鬆,多喝牛奶無法解決骨質疏鬆,牛奶可補充鈣質，但攝取太多動物性蛋白，反而會加速鈣質流失。加上適度運動，才可真正避免鈣質流失。,補充鈣質，還可以選擇豆漿和水果,補充鈣質，還可以選擇豆漿和水果,豆類是骨骼所需礦物質最好的來源。大量吃水果能讓骨骼強壯。 EX.草莓、李子。,許多食物中所含的酸性物質，會降低骨質強度，多吃蔬果正好可以中和酸性並抑制癌細胞，還有抗氧化效果。沙丁魚、海藻、芝麻和深綠色蔬菜中也有豐富的鈣質。,THE END,