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烟幺鬲Ci学0宏 Yantai NaIIShail LIlliVerSity食品质量管理与控制实训指导书(二)二O六年十二月1、实验前必须认真预习实验指导书及实验内容,明确实验目的、步骤、原 理、回答实验教师的提问,回答不合要求者,须重新预习,才能进行实验。2、对规定实验外确属需要的内容,可先提出实验原理和方法,经指导教师 同意后,方可进行实验。3、做实验时必须严格遵守实验室的规章制度和仪器设备的操作规程,服从 指导教师的指导。4、爱护仪器设备,节约使用材料,使用前详细检查,使用后要整理就位, 发现丢失或损坏应立即报告, 未经许可不得动用与本实验无关的仪器设备及其它 物品,不准将任何实验室物品带出室外。5、实验时必须注意安全,防止人身和设备事故的发生,若发生事故应立即 切断电源,及时向指导教师报告,并保持现场,不得自行处理,待指导教师查明 原因并排除故障后,方可继续实验。6、进入实验室后应保持安静,不得高声喧哗和打闹,不准随地吐痰,不准 乱抛纸屑杂物,要保持实验室和仪器设备的整齐清洁。7、实验完毕后,经指导教师检查仪器设备、工具、材料及
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