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中三生物科(課堂活動),活動 1.2為什麼啫喱不能凝固?,活動1.2 科學探究,如何作出觀察 ?答:他們加入新鮮菠蘿的啫喱沒有凝固.,活動1.2 科學探究,他們如何提出假設 ?答:新鮮菠蘿令啫喱維持在液體的狀態.,活動1.2 科學探究,他們如何進行實驗 ?答:在三杯啫喱內分別加入新鮮菠蘿, 罐頭菠蘿和新鮮蘋果, 然後看看會不會凝固.,活動1.2 科學探究,他們發現的實驗結果.答:只有加入新鮮菠蘿的啫喱沒有凝固.,活動1.2 科學探究,他們得出什麼結論 ?答:新鮮菠蘿含有某種物質(蛋白酶), 妨礙啫喱凝固.,活動1.2 科學探究,哪些是控制變項 ?答:啫喱的份量, 水的容積, 杯的大小和形狀,水果的大小和形狀, 冷卻的溫度, 讓啫喱凝固的時間等.,活動1.2 科學探究,哪些是獨立變項 ?答:加入啫喱內的水果.,活動1.2 科學探究,哪項是因變數 ?答:啫喱是否會凝固.,活動1.2 科學探究,哪項是對照實驗 ?答:沒有加入水果的啫喱.,
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