餐饮营销策划,餐饮业的营销观念,请问大家三个问题：薄利多销的现代快餐是不是营销？名厨师、名菜点和良好的装修是不是营销？广告促销是不是营销？,1,指创造使用户满意的产品和服务,并把它从企业传送到用户手中的一切经营活动,市场营销的概念,1,营销、推销和促销的区别,营销：顾客需求指导企业的生产活动,推销：生产出来的产品向顾客销售，不能创造和满足顾客的新需求,促销：与市场进行信息沟通，来赢得顾客的注意、了解和购买兴趣，为企业或产品树立良好的形象，从而促进销售。,1,餐饮营销是什么？,餐饮营销就是“顾客至上”,新营销观念之一：“4C”营销,1、强调调研顾客的需要（Customerneedsandwants）2、给予顾客便利（Convenience）3、与顾客沟通（communication）4、关注顾客的成本（costtocustomer）,1,强调调研顾客的需要（Customerneedsandwants）,通过周密、科学的市场调查，摸清消费者的各种需求，如：生理需求、安全需求、社会需求、尊重需求、自我实现需求等。还要了解其潜在需求。预测饮食消费的发展趋势等。,1,给予顾客便利（Conve
