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山东省家禽产业发展分析与展望（2016-2020） 山东省家禽产业创新团队家禽产业是我省畜牧业的重要支柱产业之一，在促进地方经济发展和保障就业方面发挥着重要的作用。据山东省统计局的数据，2014年山东省家禽业产值规模达到757.29亿元，占当年全省畜牧业总产值的31.3%。2015年，山东省仅鸡（肉鸡和蛋鸡）规模养殖场（户）达到738603个（省畜牧局数据）。一、全省家禽产业发展现状、存在问题及发展潜力分析（一）现状受市场和畜禽疫情影响，2010年以来，全省家禽养殖规模先增后减、波动调整，2012年达到近年来的峰值，之后小幅回落，基本稳定在6亿只左右。2015年，全省家禽存栏量达到6.13亿只，比2010年增长13.34%。1、肉鸡和蛋鸡生产情况在此期间，肉鸡和蛋鸡出现两种不同的发展趋势：肉鸡存栏量从2012年开始连续三年递减后，2015年猛增至2.94亿只；而蛋鸡存栏量则从2012年开始连续三年小幅减少，到2015年快速减少至1.96亿只。这种情况从国家统计局公布的全国50个城市主要食品价格变动情况
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