第 十 一 章 柠 檬 酸 循 环,柠檬酸(TCA)循环过程中关键的化合物是柠檬酸，因为柠檬酸有三个羧基，所以又称三羧酸循环 （tricarboxylic acid cycle，TCA）。 柠檬酸循环在细胞的线粒体中进行。柠檬酸循环不仅是糖的有氧分解代谢途径，也是脂肪酸和氨基酸的分解代谢途径，柠檬酸循环的中间物还是许多物质生物合成的前体。,在无氧的条件下，葡萄糖经糖酵解反应获取能量，产生的丙酮酸被还原为乳酸(或酒精)： C6H12O6 2 H3C-CHOH-COO + 2H Go -196 kJ/mol 但是，在有氧的条件下，葡萄糖则完全氧化成CO2和H2O，并产生细胞活性所需的大量的能量： C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O Go -2867 kJ/mol,这表明在糖的无氧分解产物中还蕴藏着极为丰富的能量，乳酸分子中还含有葡萄糖分子93%的可供利用的能量。 在有氧的条件下，最终被氧化成CO2和H2O。 这样的代谢过程称为呼吸(respiration)或
