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精心整理 （公司名称）食品经营操作流程经营者采购、经营审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的食品流通许可证、食品生产许可证、营业执照和产品合格验明产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）验明产品标识（生产日期、保质期等）建立并登记购（销）台帐 建立食品进货台帐、建立销 货台帐（如实记录食品的名 称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系 方式、进（销）货日期等内 容），保存期限不得少于2清点、检查产品（检查是否破损、变质、发霉）资料分类装订存档（将供货商提供的营业执 照、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。）销毁处理不合格食品或退回供按食品标签标明的温度贮存、保管食（各类食货商。品品成分要各类食品成品应按品种、进库日期分分开摆放
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