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复兴镇坝奔小学学生营养改善计划工作管理制度一、食品采购管理制度1、采购食品，应当查验供货者的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、 质量检验合格报告等证明文件；应当索取供货商出具的正式销售发票，或者按照国家相关规定具有法律效力的供货商签名盖章的销售凭 证，并留具真实地址和联系方式；应当建立食品进货查验记录制度， 如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、进货日期、 供货者名称及联系方式等内容。食品进货台账必须真实， 应当妥善保存，保存期限不得少于二年。2、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。3、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。4、禁止采购病死、毒死或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损的食品。5、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌或用非食原料加工的食品二、 库房管理制度1、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日
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