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促销活动的企划一、促销活动的目地有下列几种: 1.提高营业额 2.提高知名度 3.维持企业形象 4.增加客人入店数 5.提高平均消费额二、一个促销活动(SALES PROMOTION) 的成功应注意: 1.有创意的构想 (IDEA) 及成功的销售组合 (SALES MIX) 2.完整的企划案 3.完整的作业控制-时间, 进度, 费用, 品质, 媒体 4.各单位全力配合 5.预先的安排及计划三、完整的企划案应有下列的内容 1.活动名称 2.主题 (THEME) 3.地点 4.日期 5.订餐方式 6.菜单 7.价格 8.人数 9.娱乐 10.饮料 11.贵宾 12.装饰 13.工作分配 A.计划执行人 B.菜单设计 C.装饰, 美工作业 D.定位 E.公
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