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版 号：A/0 文件编号：HACCP手册（依据CAC食品卫生通则及其HACCP体系及其应用准则）第 A 版实施日期分发日期持有部门分发编号受控印章编制： 审核： 批准：HACCP手册章节号：0。0标 题：颁布令版 号：A/0页 码：1/1 颁布令 本手册是依据食品法典委员会食品卫生通则及HACCP体系及其应用准则的要求建立的。为使实施的“HACCP计划”的工作顺利进行，决定将此手册正式颁布下发，它是保证产品卫生质量、指导实施“HACCP计划”的纲领性文件。各部门负责人、生产车间全体员工，都应认真学习，掌握要求并严格执行，努力使生产的产品全部达到相关的卫生质量标准要求。此计划自
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