,消化和吸收,Digestion and absorption,第二节,人教版 生物七年级下册,第二章 人体的营养,授课人：xxx,学习目标,通过本节学习，你将知道： 消化系统是由哪些器官组成的？ 食物的消化过程是怎样的？ 小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？,想一想，议一议,每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？,一、食物的消化,食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。,食物中的营养素,蛋白质、糖类、脂肪,水、无机盐、维生素,纤维素,须消化后被吸收,无需消化即可直接吸收,不能被消化,探究：馒头在口腔中的变化,提出问题:根据分析，提出你感兴趣的问题。,提示： 1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究唾液的作用。 2. 注意唾液的收集方法。 3. 口腔的温度大概是37。 4. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。 5. 淀粉遇碘
