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酒店部门个人总结含3篇-酒店工作总结.doc

酒店部门个人总结含3篇-酒店工作总结第1篇:酒店部门个人总结 酒店部门个人总结怎么写?以下是我们给你的xx格式参考。 转眼间时间过得真快,20xx年的上半年过去。很感谢公司能够给我这个晋升的平台,从一名基层员工到一名领班到一名部长。以下是我20xx年的上半年工作总结: 1、坚持每月写工作计划与工作总结,从而明确工作方向与目标、有计划、有目标的去进行工作 2、在业余时间与员工坐聊,逛街、公园。与员工拉近距离,了解员工思想工作 3、培训员工基本业务,有效提高工作效率,提高服务。如:摆位、台布、倒酒、上菜、走资、站姿、手势等等 4、关注顾客消费,抓好客源,做好销售工作。为顾客合理搭配菜肴,让顾客相信我们。 5、监督餐具用量与管理:每月进行繁点餐具,管理餐具的用量,以星期六、天为最高点,将剩余的餐具进行回收库存。 6、20xx以来,公司制定的日超额奖来,每次的超额,都会以信息的方式传达给员工,让员工更加有激情工作。 7、每位新员工加入,我都会以热烈欢迎他们到来。并且亲自带他们认识所以家人们,为他们安排传帮带师傅,由老员工

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