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.深圳食品安全管理员流通环节试题题库及答案（含 178 道单项选择题、 101 道多项选择题和334 道判断题）178 道单项选择题一、单项选择题 (共 178 题，红色字体为正确选项。)1、 中华人民共和国农产品质量安全法从（）年 11 月 1 日开始实施。(A) 2007(B) 2006(C) 20092、 根据中华人民共和国侵权责任法，因食品存在缺陷造成消费者人身伤害的，受害者可 以 （ ）。(A) 向产品的生产者请求赔偿(B) 向产品的销售者请求赔偿(C) 二者都可3、 生产经营的食品中不得添加( )。(A) 药品(B) 食品添加剂4、 食品安全管理员每（）要参加一次考核。(A) 2 年(B) 3 年5、 食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在（）从事食品安全管理工作的人员。(A) 食品加工单位(B) 食品生产经营单位(C) 食品流通和餐饮服务单位6、 食品从业人员必须具有健康证方能上岗操作。员工健康体检的频度是()。(A)
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