.（三）文学类文本阅读（本题共3小题,15分）阅读下面的文字，完成7-9题。厨师的书法周华诚老余炖的汤瓶鸡，一绝。我千里迢迢从北京过来，一定要赶到小饭店去吃个汤瓶鸡。老余的小饭店在大山深处，国道边 上，一路七弯八绕，才能在小饭店里吃上一顿。放下筷子，却是深深的满足：“道道菜都好吃！”小饭店开了三十年，如今已成风景。饭店老板兼首席大厨老余，是风景中的风景。老余技艺满 身，会做菜还能聊天。会做菜不稀奇，一介大厨，没有几手绝活，怎么行？没有推陈出新的功夫，怎么在饮食丛林里屹立不倒？所以作为大厨，手中一柄铁勺，那是安身立命的武器，舞得天花乱坠，舞出一朵花来，也不是什么过分的事，吃饭工具而已。但能聊天，就不一样了。老余聊天，并非瞎扯。老余聊天,是海聊,神聊,就如说书一般,娓娓道来，使人如沐春风，如浴温泉，一席终了，宾主尽欢,来者神清气爽，依依拱手作别。老余有如此功力，那是因为：一、老余有聊天的天赋;二、老余肚里有故事。有时候，你真说不好那些食客来到这里，到底是为了吃老余做的汤瓶 鸡呢，还是为了听老余讲故事。但老余最好的本事，乃在书法。四十年前，老余
