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.各种蔬菜功效及作用 1、 菠菜-通便清热的青菜 各种营养素含量较均匀,且有不少微量元素,还有不少成分具有医疗作用煮汤食之,有寒冷润滑的性能,能通小便,利肠胃,清积热2、 韭菜-娇嫩鲜美的起阳草韭菜不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药3、 莴苣-苦凉利五脏也叫莴笋,也叫千金菜。肉质细嫩,含比较丰富的营养。4、 大白菜(北方)被誉为“百菜之王”。 -清爽适口的养生主菜 白菜中含有较多的VC 具有四时常青营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适口等特点 白菜有养胃消食之功5、 洋白菜-疗效广泛的家常菜 又叫卷心菜、园白菜、包心菜,能促进人体物质代谢,对正在发育的儿童,有特别重要意义6、 马铃薯马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用,可治神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等7、 苦瓜。苦瓜气味苦寒无毒,具有除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳的功效8、 西红柿。西红柿性味甘、酸、微寒。具有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降血压
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