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酒店服务意识.doc

.酒店服务意识一、服务的含义服务是工作人员借助一定的设施设备为满足客人需要而提供的一切行为和过程的总和。二、服务的特性:服务是无形的;服务是无法储存的;服务是由酒店员工做的。对于一家酒店来讲,经营是前提,服务是支柱,管理是关键,所以说服务质量的好与坏与一家酒店的生存有关密切的关联,要想提高服务质量,首先要有服务意识。三、酒店服务意识:是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。换句话说,就是指我们平时在工作中所体现的态度。服务意识包括两方面:一是服务顾客,一是服务你的同事,是否具有服务意识,将是你是否职业化的一个标签。酒店是一服务性行业,好客是此行业的最基本特点,服务是酒店的灵魂与精华,偏离服务意识的酒店常常是一塌糊涂。为宾客服务是酒店从业人员的真正的和全部的工作内容,虽然酒店划分为很多不同的部门,其基本工作职责都不一样,但每个部门所做的工作目的都是很清楚的,都是为了服务宾客,为了顾客的满意。下面就来谈谈顾客的定义,我想谁理解这个含义?四、顾客的定义:顾客是使用我们产品和

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