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. 物质的溶解性一.教学要求1.了解物质的溶解能力与物质的性质有关,还跟温度有关.2.以氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解性为例,确认物质溶解时可能要放出热量,也可能要吸收热量.3.通过探究了解食盐在水中溶解快慢的影响因素.二.教学重点物质的溶解能力与物质的性质有关,与温度有关三.教学难点物质的溶解能力快慢与哪些因素有关以及溶解中的吸放热情况.四.教学过程一引入资料:(课件)-说一说,各抒已见小明的妈妈买了一并瓶子蜂蜜,到了冬天,她发现瓶子里析出了白色的晶体.她觉得非常不满,认为是蜂场里的工作人员弄虚作假,将蔗糖混入蜂蜜当中,以次充好,但蜂场的工作人员则认为白色晶体是葡萄糖晶体是从蜂蜜中析出的,绝不是蔗糖.问:你觉得他们谁有道理?说明理由.讨论后由此引出课题板书物质的溶解性二新课步骤1.课件放出问题如下,让学生思考(1)在一定量的水中,不断增加物质,是否都能溶解?(2)不同物质在水中的溶解能力相同吗?(3)某一物质的溶解能力是固定不变
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