1、超級商城食品資訊標示Yahoo!奇摩超級商城為了配合食品衛生管理法（及相關法規）的規定，提供店家如何標示食品資訊的相關說明。1. 為什麼包裝食品需要標示食品資訊？ 法規規範依照食品衛生管理法第 17 條、 健康食品管理法第 13 條規定，有容器或包裝之食品、食品添加物、健康食品，應以中文及通用符號，顯著標示法規裡面舉列之資訊於容器或包裝之上，違反者主管機關應通知限期回收改正，如在期限內未改正而繼續販售，將可處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。基於法規規範，避免店家因未標示食品應標示資訊，造成罰鍰，食品商品店家都應注意法規並確實標示食品資訊。 保障
2、消費者權益標示詳細的食品資訊，除了為了符合法規的要求外，最重要的一點，就是提供消費者在購買食品時，有正確詳細的食品資訊提供參考，避免因為食品資訊不足而購買到不良的商品，影響食用安全，讓消費者購買時安心有保障，同時信任店家商品。2. 販售什麼樣的食品需要填寫食品資訊？ 有容器或包裝之食品根據食品衛生管理法規定，只要是有容器或包裝之食品就必須標示食品資訊，所以只要您販售的商品不管是熟食或是冷食。 農產品暫不列入規範範圍由於目前是針對有容器或包裝食品進行規範需標示食品資訊，所以水果 、 生鮮肉類 、 生鮮海鮮等農產品暫不納入需標示的規範範圍。3. 要填寫什麼食品資訊呢？ 食品資訊填寫項目列表與說明上
3、述提到食品衛生管理法第十七條有明文規定必須標示列舉之項目，這些資訊項目列舉如下：品名： 商品名稱內容物成份： 商品成份原料內容營養標示：熱量： 商品每一單位（份量）含多少熱量，每一包裝含幾份每份營養成份 商品之營養成份，含一種以上需分別標示內容量： 商品重量或容量（公克/ ml）食品添加物名稱： 商品添加物列舉（如果沒有請標示無）產地： 商品生產地點 廠商名稱： 包裝上之製造商或是進口商名稱廠商電話號碼： 包裝上之製造商或是進口商聯絡電話廠商地址： 包裝上之製造商或是進口商聯絡地址保存期限： 商品保存期限，與消費者收到後可食用期限保證製造日期 / 有效日期： 商品製造日期與有效日期 填寫食品資
4、訊注意項目上述需要標示的食品資訊裡面，有幾項需提醒店家注意：廠商名稱、電話、地址是填寫店家自己的聯絡方式跟店名嗎？正確的來說，這裡需要標示的，是製造廠商 、 代理進口廠商的廠商名稱與聯絡資訊，作法如下：是否為製造商、進口商 作法您就是商品製造商、進口商 則需正確填寫您的登記立案之廠商名稱、地址、電話。您並非商品製造商、進口商如果您並非製造、進口商，只是批貨的零售商，那就應該標示填寫商品包裝上的製造、進口廠商資訊。保存期限/製造日期 / 有效日期詳細填寫方式列表：項目 商品 只賣單一批出廠商品 持續供貨之商品（每批出廠不同）製造日期 依包裝資訊正確填寫製造日期 可填標示於包裝有效期限 依包裝資訊
5、正確填寫有效日期 可填標示於包裝保存期限 依包裝資訊正確填寫保存期限依包裝資訊正確填寫保存期限，並加上 消費者收到後可食用期限保證標示。什麼是以保存期限 + 消費者收到後可食用期限保證標示？保存期限：為包裝上標示之保存期限，請確實標示。消費者收到商品後可食用期限保證：就是基於保存期限 ，請店家估算扣除庫存 、 運送等時間後，提供消費者保證還可以食用的期限，範例如下： 保存期限 180 天，消費者收到商品後保證保存期限還有 150 天以上 保存期限 7 天，消費者收到商品後保證保存期限還有 5 天以上 保存期限 2 年，消費者收到商品後保證保存期限還有 1 年以上 保存期限 10 個月，消費者收
6、到商品後保證保存期限還有 79 個月4. 食品熱量、營養成份資訊如何取得如果您的商品為自製，卻不知道如何取得商品熱量 、 營養成份等資訊，目前有兩種方式可以選擇：一、 自行利用計算分析方法檢驗如果您瞭解如何利用檢測計算分析方法來檢測食品熱量、營養等成份，可以自行計算分析相關資訊。二、 委託合法認證檢驗機構檢驗您可以委託合法認證之檢驗機構來檢驗您的商品相關資訊，目前除了部份大學食品營養系所接受托驗，也有不少專業的民間檢驗單位可以接受托驗，詳細食品認證實驗室請參閱衛生署公告之食品認證實驗室列表。請注意！根據食品衛生管理法第 19 條、 健康食品管理法第 14 條規定，對於食品、食品添加物或健康食品
7、所為之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形，店家不管是利用何種檢測方式，請正確檢測與標示食品熱量與營養資訊，避免因資訊不實而觸法。超級商城食品資訊標示操作說明2011/11/15 起，新刊登加工食品類的商品時，系統將新增食品標示欄位。有關2011/11/15 後新增商品以及 2011/1115 前刊登之舊商品修改詳細操作說明如下：一、新商品新增食品標示步驟 1. 商城後台/商品管理/新增主商品步驟 2. 在商品介紹下面的欄位，多了一個食品標示欄位(此功能僅出現在某些特定食品分類，若您的商品屬於加工食品，在新增商品時卻未出現此欄位，請以下方”舊商品 ”的方式新增) 步驟 3.請點選
8、 HTML 精靈，表格就出現了，請直接修改文字編輯食品標示內容 (若沒看到 html 精靈，請使用 IE 瀏覽器)二、舊商品新增食品標示新功能上線前已新增的舊商品賣場，需自行新增食品標示相關資訊。您也可以參考商城提供的表格範本， (請點選表格範本打開檔案，複製 html 語法)步驟 1. 商城後台/商品管理/主商品總覽，找到要編輯的商品，點右邊的管理步驟 2. 在商品介紹的欄位，選擇文字模式如果方框中是空白的，請將複製的表格範本語法貼上。如果方框裡店家已有編寫其他的 html 語法了，請在語法的最後一個字後面，貼上剛剛複製的表格範本語法。步驟 3.請點選 HTML 精靈，表格就出現了，接下來直接修改文字編輯食品標示內容 ，填好按確認編修完成。(若沒看到 html 精靈，請使用 IE 瀏覽器)
