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百货商场和超市比较.doc

.商场和超市业态比较近几年来,百货商场和超市(主要指大超市)的“联姻”,已引起业内外专业人士的关注。这种异乎寻常的业态延伸或称作业态变异,是竞争激烈的市场环境作用,还是这两个业态自身发展的内部规律所致?这两个业态的“联姻”,是否会产生有别于两者本身而又体现了两者本身的新的业态来呢?无论从理论或实践的意义上说,都是值得我们认真探讨的问题。去年末,首届中国零售业十大风云人物评选揭晓:深圳的徐刚和武汉的汪爱群,因成功实现了百货与超市相结合的零售模式而荣膺大奖。这项大奖的获得,再度引起业内人士对商场与超市间相互融合、相互渗透的“联姻”现象的关注。一、商场和超市两种业态的比较(一)百货的特性百货商场是以经营时尚品、个性品为主的大型卖场,在英语中一般用“department store”来表示。意思是:不同类别的商品部门集合在一起的商店。现代百货主要经营钟表、服饰、珠宝等中、高档商品,由此决定了人们对百货的经营结构、购物环境、服务举措等方面都会有较高的要求。具体来说,百货商场应做到“五卖”,即:卖时尚、卖品牌、卖信誉、卖环境、卖功能。作为都市窗口

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