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酒店如何打造特色服务.doc

.1、情感-亲情服务文化从感情上说,服务文化是贴近顾客的亲情文化。要求员工走出刻板的服务方式,主动转换角色,把客人当成自己的家人、亲人,用心、用情关照客人,提供优质服务让客人感到比在自己家里更舒适、更方便、更富有人情儿味。2、态度-不得说不的文化从态度上说,服务文化应该是对客人不说“不”字。优质服务从不说“不”开始,如果我们说不,就等于我们拒绝提供产品。我们要满足客人的需求,想顾客所想,急顾客所急,帮顾客所需,就能取得客人的信赖。不对顾客说“不”能使我们抓住更多服务机会,创造和留住越来越多的顾客。3、利益-不得让客人吃亏的文化首先保障顾客利益加大化。作为酒店代表,你就是卖方,讲的是诚信,卖的是信誉;作为顾客代表,你就由卖方变成了买方,是和顾客一起挑东西、买满意,这意味着你要反映顾客的愿望和要求,帮助顾客做出合适的消费选择,让顾客买到物有所值甚至是超值的产品。其次客人永远是对的。顾客的感受都是真实的,顾客的要求都是合理的。如果顾客不满意或者抱怨了,那一定是我们先犯了错。总之,顾客永远没有错,有错都是我们的错。

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