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酒店设施及人员配置.doc

.酒店设施及人员配置计划书随着国家经济的复苏,近年来成都市经济发展的速度,各星级酒店也有了很大的发展空间,面临着市场日益激烈竞争,市场皮软的情况下,为了能使企业在竞争中日益激烈的环境中立于不败之地,我们想不仅需要好的团队,还需要更好的服务技能和过硬的员工,更需要懂业务、善经营的管理者,只有这样才能更好的把我们的酒店运营的更好、更辉煌。通常酒店主要划分为五个档次,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级等,星级越高,表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。星级越高的酒店,相对的设施越要完善、娱乐、休闲等公共设施及消费设施都是酒店不可缺少的一部分,以下是我对酒店的各项设施配置和人员配置的一点建议:一、一楼至四楼的可选择项目设施1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房3、有适当的小宴会厅,茶楼、豪华客房包间、餐厅主管、领班和服务用英语提供服务4、有商务中心、代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。

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