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.肯德基在中国的市场环境中以品质树立其品牌形象肯德基之所以可以历久不衰，优质的产品是它成功的基础。消费者可以在任何一家肯德基餐厅享受到同一品质和口味的炸鸡：因为它的每一块炸鸡都选用符合美国本土标准的高级鸡肉，而是为了保持鸡块新鲜，扎好90分后仍没有售出的炸鸡必须丢弃，以保证顾客对每块鸡的质量和口感绝对满意。能在中国市场经济环境中树立品牌形象从下面几方面做起：一、市场定位准准确的市场定位可以说是餐饮企业获得成功很重要的一个因素，肯德基把自己的目标消费群锁定在儿童和最求时尚生活方式的年青人，这样才能有的放矢，使得一切食物、服务和用餐环境都是针对性的设计，同时也可以很好的指导以后的各种营销策略的制定，而很多中国餐馆在这一点上目标并不明确，很盲目，不知道自己主要的目标消费群应该锁定在那个阶层，这样对以后的发展就会有限制了。二、连锁经营模式与先进物流系统。无论肯德基在华的连锁经营是出于怎样的考虑，其对供货源的近乎苛刻的生产、质量监督控制、以及肯德基本身产品供应中的严密的操作程序、品控、食品待消费时限控制等等，体现着服务于消费者、负责任的服务理念与经营理念。肯德基带给中国的
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