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.附件1食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定BJS 2017051 范围本方法规定了食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的高效液相色谱-串联质谱的测定方法。本方法适用于液体乳、稀奶油、婴幼儿配方乳粉（不包括特殊医学用途的婴幼儿配方乳粉）、婴幼儿谷类辅助食品、谷物碾磨加工品、植物油脂等食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定。2 原理样品经乙腈提取后，再以正己烷除脂净化，高效液相色谱-串联质谱仪进行检测，外标法定量。3 试剂和材料除另有规定外，所有试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。3.1 试剂3.1.1 甲醇（CH4O）：色谱纯。3.1.2 乙腈（C2H3N）：色谱纯。3.1.3 甲酸（CH2O2）：色谱纯。3.1.4 正己烷（C6H14）：色谱纯。3.1.5 氯化钠（NaCl）：在550灼烧4h后备用。3.1.6 0.1%甲酸水溶液：量取10mL甲酸并加入水定容至1000mL。3.2 标准品香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素标准品纯度98.0%，中文名称、英文名称、CAS登录号、分子
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