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.高中生物必修1高频考点知识问答第一部分：细胞的分子组成考点1蛋白质、核酸的结构和功能(1) 氨基酸的结构通式怎么表示？结构特点是什么？【答案】 NH2CHCOOH结构通式： R结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。(2) 什么叫肽键？用化学式怎样表示？【答案】连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。化学式：NHCO 或 CONH (3) 蛋白质中的氨基酸数、肽链数、脱去水分子数、肽键数之间存在怎样的关系？【答案】 肽键数脱去的水分子数总氨基酸数肽链数至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2）= 肽链数(4) 蛋白质结构多样性的原因是什么？蛋白质多样性的根本原因是什么？【答案】氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构多样。蛋白质多样性的根本原因是DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同。(5) 举例说明蛋白质的功能。【答案】
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