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.目 录一、调查背景二、调查方案设计三、数据介绍四、调查结果及数据分析（一）奶制品市场分析（二）购买因素分析（三）购买渠道分析（四）蒙牛市场及产品分析五、结论与建议六、附录一、调查的背景随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据20092010年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告显示未来的38年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。中国食物与营养发展纲要明确指出，到2011年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么2010年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。及时的了解奶制品市场大小和人们购
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