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落实主体责任自查报告公司的有效证件，从公司名称、登记地址、经营范围都相互一致。公司的生产条件、检验手段、生产技术及工艺都与生产许可证核准的一致。二是完善原材料购进入库程序。公司对供应商供应的原料，首先索要产品的生产许可证、卫生许可证、及本批次的检验报告；同时，还做好原材料的包装、感官、气味、水分等的检验，经检验符合生产要求的才放行入库，并做好记录。三是建立健全了生产过程质量控制及考核办法。首先，严格控制添加剂的使用量。按照GB2760国家标准以及国家卫生部扩增品种的要求，根据备案的标准要求，我们严格控制了食品添加剂的用量，保证了产品的添加剂在控制标准之内。其次，加强了人员、环境卫生的管理。要求操作人员必须养成良好的卫生习惯，按要求消毒洗手，不随地吐痰；工作场所按规定的消毒方式、频次消毒。第三，加强了设备运行状况的检查。要求操作人员按规程操作、消毒，搞好保养，保持正常运转。另外，我们还加强了安全生产工作。重点对锅炉、油炸等设备加强了管理，定期保养，保证了设备良好的运行。第四，要求操作人员操作过程进行操作。要求工作人员自觉检查包材消毒情况，熟悉产品验收标准。同时，班
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