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.饼干配方奇普饼干（参考分量：26块）配料：低筋面粉100克，黄油60克，红糖30克，细砂糖20克，鸡蛋25克，核桃仁20克，大杏仁20克，巧克力豆50克，小苏打1/8小勺，盐1/4小勺烘焙：烤箱中层，上下火190度，约12分钟至表面金黄(时间温度仅供参考，视烤箱实际情况及饼干大小酌情调整)制作过程：1、黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。2、分两次加入打散的鸡蛋液。3、加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。打发后的黄油是轻盈膨松的状态4、低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里5、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。6、核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。7、将巧克力豆也倒入饼干面糊里。8、再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。9、用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。10、将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。11、冷却以后，就可以吃了！【飘香小圆饼】配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植
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