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优质酸奶的必备特点.doc

.什么是优质的酸奶小鲜儿导读:每次去超市挑酸奶都是一件很头疼的事情,冷藏柜排列着林林总总花样百出的各种酸奶,总是让人挑花了眼。什么样的酸奶有营养?什么样的酸奶才安全?实在是让人头疼万分,今天小鲜儿来给大家说说优质酸奶的必备条件吧!一、无添加的酸奶才是好酸奶好的酸奶品质天然、口感新鲜、味道纯正。但是要达到这样的标准是非常不容易的。想要做出优质酸奶,牛奶是否新鲜卫生、天然纯净就至关重要。好酸奶是由新鲜牛奶添加优质活性菌发酵而成的,无须任何香精、增稠成分就可以保证口感。现在市面上的酸奶大家可以看一下配料表,一般都含有各种添加剂,通过添加剂来调节口感,最近食品安全问题频发,吃到嘴里的东西还是越简单越好,东西越少,相对的安全系数也越高。二、益生菌含量高的才是好酸奶众所周知,酸奶里含有多种多样的益生菌,这些“菌宝宝”们可以帮助我们改善肠道环境,提高机体免疫力,促进消化,有利于身体健康,抗病、抗衰老。但是现在市面上的酸奶因为都要经过运输和销售,一般耗时比较长,菌群在各种环节中会死掉一部分,随着时间的流逝又会死掉一部分,所以包装上标明的活菌群的数量与销售、饮用时的数量是

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