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.菜品介绍1、 果仁萝卜丝选用平度大沽河萝卜配上平度大花生凉拌成菜口味清香，清脆爽口， 风味独特。常吃萝卜可降低血脂、软化血管，具有消积化痰，下气宽中的功效。2、 捞汁牛腱子 选用牛腱子经3小时老汤卤制入味，搭配青翠瓜加入精心调制的捞拌汁拌制成菜，色泽鲜艳，清新爽口，牛肉软烂劲道，搭配口感极佳。3、 芹香四宝精选平度马家沟芹菜根茎叶芯四个部位分别制作爽口菜根香，猪肝芹菜叶，海米炝芹菜，橙汁芹菜芯四种口味四个菜品，蒜香、咸香、鲜香、甜香独立成菜，入口爽脆鲜嫩，清脆可口又互相融合为一个整体，一盘菜吃尽马家沟芹菜的经典风味，又合四季平安之意，成为吉祥而富有特色的菜中佳品。4、 平度热拌凉热拌凉，有着浓郁地道风味的平度名菜，选材多样，荤素搭配，营养互补，浓香不腻，分层摆放，寓意步步高升。用蒜泥与平度特产的胶东大花生芝麻慢火细焙细细研磨制成麻酱，经麻酱的调和使整道菜品更加的浓香适口。二、热菜六道：1、番茄汁海参这道菜品选用全熟的有机西红柿，加入胡萝卜，马家沟芹菜，有机黄豆等多种蔬菜杂粮，冲入浓鸡汤熬制而成的茄汁用石锅慢火煨制成菜。自发海参软滑筋道
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