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.探究酵母菌的呼吸方式孙晖、张蓓蓓、陈小婕、陈徐羽心1、 教材分析:在新课程人教版高中必修一分子与细胞教材中,有一个很重要的探究实验:探究酵母菌的呼吸方式。教材对该实验仅提供实验原理、参考案例和相关的参考资料。2、 学情分析:学生一般都有亲身经历过或看到做泡菜、做酸奶等与发酵有关的活动,但是不清楚其反映的过程。3、 教学目标:1知识与技能(1)知道酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的不同条件和产物;(2)描述酵母菌细胞呼吸的过程,说出细胞呼吸的本质(3)能够运用酵母菌呼吸对比装置的搭建技巧2过程与方法(1)能正确搭建酵母菌细胞呼吸实验的装置(2)用表格方式记录观察到的现象3情感态度与价值观(1)学会小组合作、共享实验方案(2)形成探究实验思路,养成尊重实验事实的习惯四、重难点:【重点】:掌握酵母菌细胞呼吸的方式与差别【难点】:设计、进行实验,对实验结果做出分析与判断。5、 器材准备:酵母菌培养液、锥形瓶五个、橡皮球、玻璃导管数根、澄清石灰水、质量分数为10%的氢氧化钠溶液、重铬酸钾溶液、浓硫酸(95
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