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.微生物工程教案授课教师：张爱梅西北师范大学生命科学学院2013年4月.课程名称微生物工程课程代码74022718学分2总学时36理论学时36课程性质基础课（）专业必修课（）专业限选课（）专业任选课（）教学手段多媒体任课教师张爱梅职称副教授授课时间20122013学年第一学期授课对象2010 级生物技术 1 班通过系统地讲授微生物工程的原理、方法、生产设备、应用及进展，使生物技术专业类的学生对微生物工程的最新成就、原理和生产方法等有较全面地了解，扩大学教学目的与要求生眼界，使其能够更加适应市场经济的需要。通过本课程的学习使学生将理科的有关知识与必要的工程技术有机的结合起来，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握工程技术方面的基本计算和设计工艺流程的原理和方法。教
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