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.甘薯高产栽培综合管理技术第一章甘薯概述一、甘薯的类型与分布红薯（学名： Ipomoeabatatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、 白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，为蔓生性草本植物。在热带终年长绿，为多年生； 在温带经霜冻茎叶枯死，为一年生植物。甘薯在世界上分布较广，北纬40 以南为主要种植区。甘薯原产于美洲中部或南美洲的西北部， 1594 年传入中国。目前全世界主要种植甘薯的国家有111 个，总面积达904.6 万公顷，总产量达近2.0 亿吨。中国是世界甘薯种植面积最大的国家，种植面积达 600 万公顷，总产量达近1.5 亿吨。占世界甘薯总产量的85.9%(FAO ， 2002) ，其次是印度尼西亚、越南、印度、古巴、日本、巴基斯坦和美国等国家。甘薯在我国除黑龙江、吉林、甘肃、内蒙古、新疆、青海等省区外，其他各省区均 有种植，而以黄淮平原，长江中下游和东南沿海栽培面积较大。淮河以北地区的栽培面积占全国总栽培面积的1/2 。目前我国甘薯的消费比例大约是：工业加工占 4
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