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企业管理知识与常识一、营销策划要本着： 环境、菜名、产品外观、 菜单、餐具、服务、主题来完成；二、顾客最在意的三件事：1、人的行为：热情、专业；2、产品与服务的品质与收费：满意、合理；3、业务流程：快捷、简单；三、领导的三种形式：督导、教导、指导；四、要想有效的安排和分配工作，要做到以下几点：1、解释工作2、提出要求3、明确职责4、确认完成期限5、确认对方理解6、过程的督导五、企业要想长期生存并发展，要保证三大根本任务：1、留住并不断增加老顾客2、留住并不断增加骨干员工3、留住并不断增加畅销产品六、避免个人的“五不愿”1、不愿与下属深层次的沟通，个人意见为大，为上2、不愿别人能力超过自己.3、不愿自我学习4、不愿培训下属5、不愿开展搜集新咨询等情报工作，决策多为闭门造车七、避免个人的“五不会”1、不会认可别人2、不会批评人3、不会决策
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