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.中药香料配方香料有很好的药用功能。我国古代的药物着作中对龙脑、沉香、胡椒、砂仁、丁香和肉桂等芳香物质分别作了医疗性能的介绍，将它们用来做通窍醒脑、调气、止痛、活血舒筋和散淤消肿 的药物。芳香物质中，麝香通经络治中风，苏合香开郁豁痰，丁 香善治牙痛。 印度气候炎热，人们很早就懂得食用咖喱这种有丁香、肉桂、芫荽、豆蔻等多种香料配成的调料，来防治由食物霉 变引起的热带肝病。 东欧人用香紫苏水洗澡，法国人把薰衣草当作家庭良药， 用来治疗神经性心治疗关节炎，收到意想不到的功效。目前有一种花香疗法：让病人坐着，一面嗅着阵阵花香，一面听着悦耳音乐。 医药学家用香叶天竺葵来治疗神经衰弱，用迷迭香和薰衣草来治疗气喘病等，取得很好疗效。香料同人们的生活关系越来越密切。如人们食用的糖果、 饼于、汽水、面包、冰淇淋等食品里，有些含有的果香，就是来 自于加入的菠萝精、草莓精、香兰素等人造香料。食品的香味可 以增进食欲。又如，在制造皮革、橡胶、涂料、油墨时，也要添 加一些香料，用来覆盖掉原来的难闻气味，使产品更受欢迎。生 活中给人们带来美妙感觉的香水、
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