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冷餐会 目标： 1、通过谈话、讨论、品尝，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其营养价值和口味。 2、大胆创作，体验成功带来的乐趣。 准备： 1、各种冷菜若干盘 2、绘画工具 过程： 一、谈话导入 小朋友们，你们都吃过哪些菜啊？那你们知道这些菜是怎么做出来的吗？（烧出来的、炒出来的） 小结：“对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做烧菜、炒菜。 二、品尝冷菜 1、出示冷菜，讨论做法 “今天，老师带来了一些菜，小朋友们看看都有哪些菜？” “它们是怎么做出来的？”请小朋友选一种菜向大家介绍一下它的做法。” 小结：小朋友们说的真好，它们也有一个好听的名字，叫做冷菜。 2、共同探讨冷菜的营养、口味 （1）、和幼儿共同探讨冷菜的营养价值 “这些冷菜的营养可丰富了，那你们知道这些冷菜都有哪些营养呢？” 小结：刚才小朋友说了这么多冷菜的营养价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗干净后切成小块拌上调料就直接可以吃了，冷菜中的维生素就不容易流失，这样我们吃
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