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食品企业三严三实自查报告食品企业三严三实自查报告xx市xx区xx食品厂，坐落在xx市xx区联四路，地段繁华，车来人往，商业繁茂。优利的地理位置，给企业的宣扬销售带来许多便利。在企业的成长进展过程中，得到了济南市质监局天桥分局的大力帮助和支持，他们对企业是既监管又服务，所以，企业始终有着正确的进展方向，走在一条稳健进展的道路上。但是，由于我们生产的是大众化食品，利润薄弱，这也是企业面临的挑战。本厂的主导产品是面包，本厂所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。这些原料都通过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必需符合国家对该食品的卫生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。本厂所涉及的食品添加剂主要有丙酸钙、面包改良剂、酵母等，这些食品添加剂，逐一在济南质量技术监督局天桥分局，做了备案。备案的技术内容，严格执行了GB 2760-2021的要求。我厂的生产，严格执行备案标准。食品添加剂有特地的进货台账，和有特地的用法台账，支配专人进行管理，并根据实地盘存法，每月盘存一次，确保用法平安
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