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2021年中学食堂自查报告.docx

中学食堂自查报告 中学食堂自查报告 为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校依据关于开展全市中学校校(幼儿园)食堂食品平安工作专项督查的通知文件要求,结合我校实际状况,对学校的食堂工作绽开了全面、仔细的自检自查,现将自检自查状况报告如下: 一、领导重视,周密布署 本学期初,学校特地召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定方案、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。食堂承包人员负责具体落实,从人员、设备、选购、保管、加工等全部管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作特地会议,学习上级文件,讨论各阶段落实措施。学校行政每天轮值巡察食堂,以便随时发觉问题,准时赐予指导,立刻进行改进。 二、设施到位,操作规范 1、各类设施的平安状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、卫生设备、电路、开关插座、库房的平安状况都比较好,环境定期清洁,保持良好。具有足够的通风、排烟设施。 2、管理比较规范

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